Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
1 février 2019 5 01 /02 /février /2019 20:06

Bonjour à tous,

 J'aimerai revenir encore une fois à Ungersheim , à l'écomusée d'Alsace pour partager avec vous un endroit que j'aime plus particulièrement , je veux parler de la cuisine.Des souvenirs de celle de ma grand-mère et surtout de la cuisinière à bois.

 Je ne vais pas vous ennuyer avec du texte, juste quelques photos prises dans les différentes cuisines et chambres des maisons alsaciennes de ce musée.

 Commençons par les cuisinières à bois.Celle de ma grand-mère était verte, je n'en ai pas vue  de semblable , beaucoup de blanches et de noires.Maman avait une cuisinière à bois plus "moderne" ...

 

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 Des poêles à bois en fonte ou émaillés.

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 Les très beaux poêles en faïence  , appelés "Kachelofe" ou "Kochlofa" ..ou encore "Kachelowe" ( un très bel article ici avec toutes les explications) avec ces si jolis carreaux de couleur majoritairement en carreaux verts et de très jolis carreaux décorés de personnages ou scènes de vie.Dans une des maisons un atelier est en préparation , afin de mieux comprendre le fonctionnement et la fabrication de ces poêles.

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 les fours à pain

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 restons encore un peu dans la cuisine avec son évier en pierre , avant l'arrivée de l'eau courante et des conduites,l'évacuation se faisait directement vers l'extérieur

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 et terminons par le buffet ou vaisselier, la vaisselle ainsi que les étagères et les cache-torchons

Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...
Cuisinières à bois, poêles à bois, kachelofes alsaciens ...

 Il est temps de fermer ces visites de cet écomusée..Nous l'avons quitté avec regret mais en nous promettant d'y revenir aux beaux jours!

Merci de vous intéresser à ce patrimoine alsacien..je ne m'en lasse pas ..

Très bon weekend à tous..la neige a fondu , la pluie et le brouillard l'ont remplacée..

Je vous retrouve ( si tout va bien) demain pour des petites croix..d'ici là portez vous bien...

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

S
Je connais bien la chaleur, la douceur et le confort d'un poêle, mes parents en ont un, un piano, moi j'en ai un, un haut avec un four, que j'utilise régulièrement =^..^=
Répondre
B
j’aime l'esthétique de ces poêles mais je n’aime pas l'odeur du bois brûlé ( comme toutes les fumées!!)<br /> belle journée..
P
Coucou !!!! Comment vas-tu ? Un tout grand merci pour le plongeon dans la culture alsacienne...je me suis régalée au fil de tes reportages.<br /> Douce fin de journée à toi et aux tiens, bisous, à bientôt.
Répondre
B
oh coucou..que je suis contente de te lire!! moi ça va et toi?? <br /> je suis ravie que tu apprécies ce patrimoine alsacien!! gros gros bisous à toi et très bonne journée!!
J
Merci pour ce beau reportage ! J'aime beaucoup les cuisinières anciennes.<br /> A bientôt.
Répondre
B
merci d'être passé.. bonne journée
H
Merci pour la visite. Moi-aussi j'aime tout particulièrement les cuisines. C'est là, finalement, qu'on comprend le mieux comment les gens vivent.<br /> Bises très très enneigées de chez moi (40cm en 24h !)
Répondre
B
c'est aussi là où on passe un partie de la journée du moins pour moi!! nos grand-mères y vivaient de longues journées!!<br /> j'espère que la neige s'est arrêtée de tomber!!pauvre de vous!!<br /> bisous belle journée si froide!!
B
intéressant cet écomusée que je ne connais pas ! va falloir que je fasse un saut lorsque l' on va à Colmar ! merci
Répondre
B
il est vraiment très très bien..moi j'adore y aller et hélas on n'y va pas assez souvent<br /> belle journée
C
J'ai connu ces cuisinières, mes parents et ma grand-mère en avaient. <br /> Le poêle en fonte ça ne fait pas si longtemps que maman ne l'a plus<br /> Quant aux poêles en faïence j'ai le souvenir d'un superbe au château du Haut Koenigsbourg.<br /> Bon par contre je n'ai pas connu l'évier en pierre et le four à pain !<br /> Et j'ai eu un buffet comme ceux que tu as présentés, je m'en suis séparée il y a 3 ans.<br /> Belle soirée, bisous !<br /> Cathy
Répondre
C
J'aime aussi les anciens meubles, et j'en ai, mais pour ma cuisine ça n'était pas très fonctionnel.<br /> Ici il fait frais, mais ni pluie, ni soleil !<br /> Belle journée, bisous !<br /> Cathy
B
oh c'est dommage pour le buffet.. j’aime ces anciens meubles ..quand on a emménagé dans la maison ( la maison de la grand-mère de mon mari ) on a tout refait..mais on a gardé des meubles ..pas toujours évident de vivre avec de l'ancien.. mais le souvenir de sa grand-mère y est attaché!<br /> belle journée très froide ce matin!! gros bisous
F
Il y a des tas de choses que j’ai bien reconnues et qui m’ont replongée des années en arrière.......ah nostalgie quand tu nous tiens.....mais ça fait plaisir de revoir les articles de notre enfance.Bon dimanche et bises.Yvette
Répondre
B
la nostalgie n'est pas triste au contraire replongée dans ses souvenirs d'enfance ça fait du bien!!<br /> très bonne journée très froide!!bisous
L
J'ai connu l'évier en pierre chez ma grand-mère. Son fourneau était aussi en fonte avec des trous pour chauffer l'eau.<br /> Mes parents ont encore un poêle en faïence mais plus pour la décoration que pour la chauffe de la maison. Les radiateurs électriques c'est bien plus simple mais ça a beaucoup moins de charme . Plus de neige ici la pluie a tout lavé. Il a même fait relativement doux puisque nous avons eu cet après-midi jusqu'à 6 degrés alors que la semaine dernière il faisait du moins quelque chose. Gros bisous et belle soirée. Lavandine
Répondre
B
Chez ma grand-mère l'évier était déjà en porcelaine blanche..Je trouve ces poêles très beaux mais je n’aime pas l'odeur du bois brûlé..mon mari aimerait un poêle à bois ou une cheminée mais moi je préfère les accumulateurs qui donnent une chaleur constante et régulière sans odeurs ( ni entretien) il en a un dans son atelier..alors ça lui convient ainsi!!<br /> Très froid ce matin - 4°.. brrrr..plus de neige non plus!<br /> bonne journée bisous bisous
M
Une des cuisinières à bois me fait aussi penser à celle de mon arrière-grand-mère et aussi un peu à celle de ma grand-mère ! ainsi que les vaisseliers avec leurs pots de confiture ! <br /> souvenirs ! souvenirs !<br /> merci<br /> bisous bisous
Répondre
B
j’aime beaucoup ces vaisseliers.. comme tu dis souvenirs... <br /> gros bisous belle journée
D
Merci pur toutes ces belles balades à la découverte du patrimoine alsacien.<br /> Bonne fin de journée.
Répondre
B
il est si riche ce patrimoine et cet écomusée est un très bel endroit pour ne pas l'oublier!!<br /> bonne journée
E
J'ai toujours rêvé d'avoir un kachelhofa !! Nous avons enlevé la cuisinière à bois chez mon père il y a quelques semaines ;-)<br /> Bises et beau dimanche
Répondre
B
Pour ma part je n’aime pas l'odeur du bois brûlé.. je trouve cela très joli mais pas très "pratique"..mais ce patrimoine est si riche qu'il ne faut pas l'oublier<br /> bonne journée bisous bisous
U
J'aime beaucoup ces poêles et ces éviers... Nous avons fait installer un poêle chez nous aussi, mais il est dans notre cheminée, à la façon d'un insert. Pas aussi beau que les poêles alsaciens ou allemands ! Mais quelle douce chaleur partout dans l'étage... <br /> Et les cuisinières me rappellent celle que mes parents avaient lorsque nous nous sommes installés à Brest, en 1970. J'avais 5 ans... <br /> Merci beaucoup pour ces visites du patrimoine de ta région ! J'adore ! <br /> Bisous<br /> Bon week end !
Répondre
B
merci d'aimer ce patrimoine!! <br /> très bon dimanche bisous
C
trsè belles photos dont je ne me lasse pas.<br /> Mon rêve que d'avoir un kachelowe ou kachelofe dans notre prochaine maison..<br /> Qui sait :)<br /> Bon WE<br /> BIses
Répondre
B
ça se refait pas mal en Alsace et en Allemagne il y a même une école qui forme les jeunes à ce métier!!<br /> je pense à toi.. je t'écris très vite.. ce weekend les enfants sont à la maison ..<br /> très bon dimanche gros bisous
L
On ne se lasse pas non plus de tes photos et de ce beau patrimoine !<br /> merci à toi !<br /> bon week-end !<br /> bisous
Répondre
B
on a tout de même de la chance d'avoir ce si joli patrimoine alsacien... je regrette juste que je ne m'y intéressais pas assez quand j'étais plus jeune!!<br /> bon dimanche bisous
N
L'écomusée est toujours une source de connaissances et de souvenirs!! Merci. Bon weekend.
Répondre
B
C'est un musée "vivant" et je trouve que celui-ci est vraiment très bien fait.. ah les souvenirs!!<br /> très bon dimanche bisous bisous
M
la première cuisinière à bois chez ma Maman était blanche avec réserve d'eau chaude ! elle chauffait bien et dans les chambres des minis poêles "mirus"<br /> on n'avait pas de chauffage central à l'époque ! j'aime beaucoup ceux avec faïence décorée !merci pour ces beaux reportages <br /> bisous bon samedi
Répondre
B
Dans la maison de ma maman avant le chauffage central on avait une cuisinière à bois "moderne" à la cuisine et des poêles à mazout à l'étage..une horreur.. ça sentait mauvais.. et le matin on avait froid!! pour ça les radiateurs sont tout de même plus pratiques!!<br /> ces poêles en faïence sont très beaux.. j'ai été fascinée par celui où chaque carreau est dessiné d'un personnage ou un dessin différent!<br /> très bon dimanche!bisous bisous
O
J'adore les poêles en faïence, ils sont superbes !<br /> Bisous
Répondre
B
je suis bien d'accord avec toi!! bon dimanche bisous
L
les cuisinières à bois, toute mon enfance chez ma grand-mère et à la maison de campagne<br /> malheureusement cela se perd - un patrimoine à conserver<br /> bizou
Répondre
B
Dans certaine nouvelle habitation on remet ce genre de poêle..cela devient presque une mode!!<br /> bon dimanche..bisous bisous
L
les fours en faience sont tres jolis surtout la faience verte, le vert est une de mes couleurs préférées<br /> chez mes grands parents il y avait un poele à bois, j'adore l'odeur du bois dans une maison et surtout faire la cuisine dessus, le gout est différent<br /> griller le pain dessus au petit dej, miam, une merveille<br /> bon WE
Répondre
B
c'est une belle couleur le vert..!!personnellement je n'aime pas l'odeur de "fumée" que ce soit du bois ou autre fumée cela me donne la nausée!!( j'ai un odorat très particulier il y a beaucoup d'odeurs qui "m’incommodent")<br /> très bon dimanche bisous bisous
O
Un somptueux patrimoine à préserver !!!!!!<br /> Bon weekend.
Répondre
B
J'ai vu dernièrement un reportage sur une école qui proposait une formation aux jeunes pour la fabrication et l'entretien de ces poêle en faïence ..en Alsace et en Allemagne il y en a encore ..et ça revient à la mode.. pourvu que cela ne se perde pas<br /> j'ai pensé à toi hier après-midi en allant me promener dans les vignes<br /> bon dimanche bisous bisous