Bredele de Noël

Bonjour à tous,

Avec Léa en ce mois de décembre , nous avons passé pas mal de temps à pâtisser.Après la séance "manele" ( je vous en avais parlé ici), nous avons "attaqué" sérieusement les bredeles de Noël.Recettes classiques..Léa a été une aide précieuse..elle adore passer du temps à cuisiner, c'est toujours des moments très agréables même si cette année elle a fait beaucoup de "bêtises" et qu'elle voulait faire "toute seule"..La cuisson  a été faite pendant ses siestes et à chacun de ses réveils en descendant les escaliers elle humait les bonnes odeurs et disait  "hum ça sent bon.."Dès que son papa arrivait elle l'emmenait à la cuisine lui montrer notre "production" du jour, toute fière de lui dire que c'était elle qui avait fait les bredeles!

Notre programme de ce mois de décembre

jeudi 7 :butterbredeles et schwowebredeles

mardi 12  :spritzbredeles

jeudi 14:butterbredeles aux noix + macarons aux noisettes et chocolat

mardi 19: marguerites + meringues citron/amandes

 et sans Léa mercredi 20 :palets aux raisins + macarons aux amandes

 je ne vous donne pas les recettes ce serait trop long, et d'ailleurs vous pouvez les retrouver dans mon article de l'année dernière ( ici)

 il y a juste les meringues citron /amandes effilées et les macarons aux amandes que j’ai "bidouillés" à ma sauce : le principe des blancs d’œufs battus en neige avec sucre glace et jus de citron auxquels on ajoute soit des amandes effilées soit de la poudre d'amande

 J'ai testé les palets aux raisins de Barbibouille ( voir son article et sa recette ici) en prenant des raisins blonds et du schnaps de mirabelle  à la place des raisins de Corinthe et du rhum..

 quelques photos avec les mains de Léa.. je ne peux pas, hélas, publier sa frimousse toute barbouillée et souriante.. ni son plaisir à lécher le fouet..Cette année elle a goûté à tout préférant la pâte avant cuisson que les bredeles cuits!

 toutes les photos de "cuisine" sont faites avec mon portable et à la "va-vite" donc la qulité est loin d'être très bonne!

 les plateaux, avant cuisson et après.. notre four se fait un peu vieux ( il date de notre mariage!! c'est à dire qu'il a 36 ans!)il est normalement à "chaleur tournante" mais en fait il me faut tourner les plateaux alors des fois les bredeles sont plus cuits de côté qu'au milieu et que je dois rester à côté pour les surveiller .C'est peut-être la partie que je n’aime pas  et qui est la plus fatigante ..sans parler bien sûr de la vaisselle.. et de l'état de la cuisine après !Alors que d'habitude le moment de la sieste de Léa est un moment de détente pour moi ces dernières semaines ce fut plutôt grosse fatigue! et donc pas de tricot ou de broderie pendant ces moments-là!

 et puis hier matin ( jeudi 21) Léa m'a aidée à empaqueter ces bredeles pour les offrir.. elle piochait un bredele dans chaque boîte puis le  goûtait!! et le remettait dans la boîte!! en disant  "pas bon!"!! je ne vous raconte pas le "stress "!!Finalement je lui ai donné le livre du CD de chants de Noël tout en écoutant les chansons.. et en chantant toutes les deux!( voilà pourquoi il s'est mis à pleuvoir!!)

coller les petites étiquettes a été plus facile

nos paquets

 et la boîte de présentation

 Au total nous avons fait presque 10 kg de bredeles.. à partager bien sûr!Mon mari se régale..et il se plaint qu'il ne maigrit pas!

Hier après-midi le Père Noël est passé pendant la sieste de Léa et à son réveil, quand son papa est venu la chercher, elle a pu ouvrir son cadeau et celui de sa petite sœur Lucie ( qui était restée bien au chaud chez elle avec sa maman) Elle est repartie avec un paquet de bredeles pour ses parents.. Et moi j’ai également été gâtée, une boîte de chocolats et trois petites suspensions qu'elle a immédiatement accrochées dans le sapin.

 Je vous souhaite une bonne journée..vous êtes sûrement en plein préparatif  du réveillon..à demain!

Comments

[vinsareva]

Jolie production. Bravo à vous deux.
Joyeux Noël à toi aussi.

[barbibouille]

oh oh quel travail!!!
J'ai juste préparé 2 terrines et une choucroute... peut être des petits palets aux raisins demain.
Bon Noel

[mariekafer]

C'est trop craquant avec Léa j'adore BRAVO !
oui comment perdre un peu de poids??
la fabrication est déjà un cadeau de noel! Le partage pour les souvenirs
Bises et bonne journée

[CathyRose]

C'est sûr qu'avec mes 7 variétés je joue petits bras !!!
Mais contrairement à toi ... je n'ai pas une Léa pour m'aider ... et pour goûter !
Car en effet il faut goûter avant de donner, imagine sin ça n'est pas bon ...?
En tous cas ça lui fait de jolis souvenirs.
Belle soirée, gros bisous.
Cathy

[mireille63]

Une production quasi-industrielle chez toi ! Je suis sûre que les gourmands de ton entourage vont se régaler, et tout disparaîtra très vite !
Belle soirée et très beau Noël ! bises =mireille=

[la mure brode 2]

Bonsoir Evelyne ,,,
Tu as une aide précieuse en la personne de Léa ,,, Elle va aimer pâtisser ,,, Elle aura de bons souvenirs de ces moments là ,,,
10 kg c''' impressionnant ,,, de quoi satisfaire ta famille ,,,
JOYEUX NOËL pour toi et ta famille ,,,
Douce soirée,,, bisous bisous ,,,
la mure brode

[launisa]

Belle production de bredele, pour le moment je n'en ai fait que 5 sortes. Je dois en faire au chocolat avec mon fils. Léa est d'une aide précieuse pour toi, au moins elle goûte à tout. bon Noël , bises

[simone]

Oh que tous ces gâteaux sont appétissants ! quel travail pour les faire ! tu es bien courageuse ! mais.... Léa a été une aide précieuse !!!!!!! j'aime beaucoup tes poules sur ta nappe, merci pour tes recettes, bises et joyeuses fêtes de fin d'année à toi et aux tiens, que père Noël soit généreux et vous amène du bonheur en plus des cadeaux !

[dame tatale]

impressionnant ! bravo

[LUBY Emy]

waouh !!! quelle production dis donc
j'adore ton rouleau à patisserie
miam miam j'en salive
bizou

[Bleue]

Quelle belle production!
Bon après midi.

[La vero]

Quelle belle production et un joli partage avec Lea, malgre les "betises"...
Je n'ai pas fait un seul bredala
Je suis enfin en vacances...depuis 1h!
Ravie que ma dodue te plaise...
Bon week-end a venir
Bises

[ODILE]

Je t'admire, quelle patience !
Avec Astrid nous avons fait des cookies mercredi, une plaque, et c'était amplement suffisant pour moi !
Bisous et bravo.

[yannn]

Pas bon, je le mange .... Léa a tout compris .... Et quand il est bon, pour le savoir, d'abord elle le lèche :-))
Puis direct dans le paquet. Chez vous, c'est la fête, et tout en musique.
Dis on pourrait faire un concours de toiles cirées?
Je vois chez toi des poules.
Chez nous, c'est des poissons.
La photo de ta nappe seule, après avoir mangé les braedele, peut attendre, les soldes courant janvier.
À toi et famille, je souhaite le meilleur pour ces fêtes Noël et nouvel an.
Le bisou d'amitié. Yann

[Cat]

Quelle production ! Léa est vraiment adorable.
Bises

[huguette]

Waou! pour moi c'était dans le temps où je faisais environ 14 sortes, mais maintenant pour nous deux je n'en fait plus, . Je laisse le soin de les faire maintenant à mes filles qui nous en donneront. Bisous et bon week end

[Didine]

Bien belle production !
J'adore la façon de choisir les bredalas de Léa.
Belles fêtes de fin d'année.

[Delphine]

J'en ai fait aussi env. 8 kg, pour distribuer, mais en manger aussi
Bonnes fêtes à toute la famille
Bizzz

[Lavandine]

Il y a de l humour chez toi ce matin...j ai raconté à zhom comment lea remplit les sachets mais finalement en y réfléchissant, c est logique. Elle ne va quand même pas offrir des gâteaux pas bons.
Et je parie que tu as encore chanté aujourd'hui.

Belle journée.
Bises
lavandine

[Babeth]

Oh tu m’as bien fait rire en nous racontant que Léa goûtait les bredeles ! je l’ai raconté à mon mari qui a bien ri aussi. Vous avez bien travaillé toutes les deux.
Joyeux Noël Evelyne avec tes enfants. Gros bisous