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14 août 2009 5 14 /08 /août /2009 15:52
Bonjour
 Je vous espère en pleine forme..!!
 Ces derniers jours j'ai passé plus de temps en cuisine et au jardin que derrière l'ordinateur..
C'est la pleine saison de légumes et fruits en ce mois d'août...
 Avec les courgettes..
qui poussent à une vitesse!!!
j'ai fait des gratins en suivant les idées de Dianou
( si vous ne connaissez pas encore Claudiane..allez saliver en lisant ses recettes variées et ..délicieuses!!!)
tout simple:-couper en lamelles fines les courgettes et les poser dans un plat beurré
-ajouter 3 oeufs battus + crème sel et poivre
-parsemer de petits cubes de fromage frais ( ceux-là sont au chèvre)
- faire cuire 30 à 40 minutes au four chaud!! c'est délicieux!!

 avec les "monstres" voilà des courgettes farcies
- couper en longueur+ enlever les graines saler
- farcir de viande hachée pur boeuf+ oignon + aïl +tomate hachés
-parsemer de chapelure + une noisette de beurre
- faire cuire au four chaud 40 minutes

Avec les tomates

les grosses ont fini farcies ( même farce que celle des courgettes)
les petites en salades que l'on déguste tous les jours..
ou encore en sauce tomate en bocaux pour l'hiver prochain...


Du côté des fruits

les poires qui sont tombées
en gâteau
 recette ( mais avec des pêches) sur cet article

 les mirabelles

 qui sont si belles avec leur "joues" rouges
 
de la confiture
des tartes ou encore en gâteau
 
les mûres

sont dégustées avec un peu de sucre et de crème fraîche ou encore mieux de la crème chantilly!!
 J'attends le retour lundi matin de mes princesses pour qu'elles m'aident à en faire de la confiture!!!

Avec tout ça les jours ont passés..très vite..voilà que nos congés se terminent...déjà...

 Dimanche après-midi nous irons faire un tour à Kutzenhausen..à la fête du tissu
 y retrouver Delphine et ses Fils du Rhin  je vous invite à lire l'article ici pour de plus amples renseignements..si tout va bien je vous en reparlerai la semaine prochaine..
 à bientôt..portez-vous bien...et
très bon week end du 15 Août!!
 
             

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Published by Brodev - dans cuisine
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commentaires

brodeuse92 28/08/2009 08:15

En m'émerveillant devant tes fruits et légumes, j'ai eu envie de m'acheter des mirabelles... mais, j'ai bien été déçue de ne pas retrouver le goût que j'attendais... ah les mirabelles de Lorraine me manquent! Tu as décidément un jardin bien généreux et tu as raison d'en profiter!Bizz!

valerie de familyblog 26/08/2009 17:42

quel beau reportage !bonne fin de journéeval

angedutigre 19/08/2009 10:53

tu es bien occupée dis-donc, il est généreux ce jardin :-)) ( nous on n'a rien fait cette année, c'est envahi de mauvaises herbes, ça va être l'enfer l'année prochaine si on veut refaire un potager ;-) )bon appétit :-))

nelly 18/08/2009 11:24

je viendrais bien faire un tour chez toi, trop appétissant! mmmmmmmmmmj'en salive!!!bisous nelly

Nanou57 17/08/2009 13:49

je viens de rentrer -j'ai aussi un jardin et aujourd'hui c'est conserves : légumes, fruits et confitures !bonne journéeNanou (Jeanine)

Brodev 17/08/2009 19:54



bon courage!!!! et bon retour.. !! à bientôt belle soirée



zeze 17/08/2009 11:34

De quoi régaler toute ta maisonnée!!!....................Bonne balade! Bisous.

ann du québec 16/08/2009 13:33

quelle belle récolte!!!
et  tes tartes en forme de fleur.....j' adore!:O)

La Galette 16/08/2009 09:37

Merci pour les supers recettes Miam !  Mais là, il faut que je me calme, les vacances c'est trèsssssssss mauvais pour la ligne !  Mais les tartes et gâteaux sont magnifiques !  Les mûres, je file m'en occuper ..... je pense faire un crumble !  C'est une année à mirabelles et c'est tant mieux !  Bonne après-midi à Kuntzhausen, certaine que tu irais ......... j'attends le reportage et sûr je vais passer commande à Delphine !  J'ai bien pensé à toi à St Malo ...... je me rappelai de tes vacances l'an dernier   Bon Dimanche et bonne reprise demain .... Gros bisous !

Magalie 16/08/2009 03:23

Coucou, rentrée tard d'une soirée...j'en profite pour aérer la maison et te laisser quelques petits comm'!C'est vraiement très agréable de pouvoir déguster les fruits et légumes du jardin...mais quel travail!!!Résultat de ma sauce tomate : 16L, mais super contente du résultat et cette hiver, quand on se régalera tout ce travail en ce jour férié sera oublié...J'aimerai encore faire de la confiture de mirabelles...à voir...Bisous

cloeti 15/08/2009 20:40

Mais que voilà du travail, c'est vrai que le jardin c'est super gai, les légumes, j'ai également fait du potage aux tomates et aux courgettes, les petites en rafolent.

Coloquinte 15/08/2009 18:34

eh bien tu n'as pas chaumé, ton petit monde a de quoi se régaler.Bon week end et bonne balade; bisous

veronique91 15/08/2009 14:53

Tous ces fruits et légumes donnent vraiment envie d'avoir un jardin, je vais essayer ta recette de courgettes.MerciBises Véronique

brigitte 15/08/2009 13:02

 que tout celà a l'air bon!!!miam  miam surtout les gâteaux ...et oui je suis gourmande!!!que tu as de la chance de pouvoir aller à Kuntzenhausen!!j'espère pouvoir m'y rendre ce"t automne en allant passer quelques jours chez ma fille!!bonne journée et vivement le reportage!brigitte

zazimuth 15/08/2009 12:24

C'est une période où tu ne chômes pas en cuisine !!! Tout cela est bien appétissant...

flonounette 15/08/2009 11:57

tu as invité un régiment pour manger tout ça????

eva68 15/08/2009 10:58

Je salive, je bave, tu me donnes faim avec tout ça ! bises

huguette 15/08/2009 10:28

avec tout ça tu m'as donné faim. Je vais essayer la recette des courgettes au gratin à midi et je vais aller sur le blog de Dianou pour avoir encore plus l'eau à la bouche hihi. Profite encore des derniers jours de vacances et bonne expo. Bisous. Huguette

betty76 15/08/2009 09:58

miam, tout cela me donne faim, j'adore la courgette farcie

ptitecroix 15/08/2009 00:36

et ben avec tout ça si mon clavier n'est pas mouillé !!!!!!! miam !!!! qu'il est bon d'avoir un jardin !!! et bien productif!  bravo !à ds 15 jours. bisous

ciesla nathalie 14/08/2009 20:42

quelle jolie récolte , de quoi etre bien occupée !!! et ce n'est pas terminer !!ici , notre jardin donne a plein également !! quant aux courgettes , on les mange a toutes les sauces !!bon week end a toi également !!bisesNathalie 

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