Pêches en bocaux

Bonjour à toutes...
Pour les gourmandes ,aujourd'hui , je vous propose deux petites recettes
Celle des pêches en bocaux.
Choisir des fruits sains mais pas trop avancés en mâturité.
Les laver
les faire ébouillanter quelques minutes


couper les fruits en deux , oter noyau et peau et les poser dans les bocaux en couches superposées



Les fruits rendant assez de jus un peu de sucre suffit (sinon remplir avec un sirop(eau+sucre) jusqu'au trait indiqué sur le bocal)
fermer les bocaux  avec  les caoutchoucs  et faire stériliser
(j'utilise mon ultra -cuiseur 5 minutes suffisent une fois la pression atteinte, mais on ne peut  mettre que 2 bocaux à la fois dans le récipient puis couvrir d'eau jusqu'au niveau maximum)



j'en ai profité pour refaire un gâteau dont voici la recette (c'est une recette Tupperware qui utilise des pelles doseuses très très pratiques)

1 mesure de 250 ml de farine bien pleine (125 g)
1 mesure de 250 ml de sucre (à peine) (220g)
2 cuillerées à café de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
1 mesure de 100 ml d'huile
mélanger les ingrédients ..verser la pâte dans un moule (en silicone c'est génial) y ajouter les fruits de saison (cerises ,pommes, poires, ananas,  quetsches...et pour l'occasion pêches de vigne)
et cuire à 200° environ 40 minutes
Bon appétit!!!!!
à demain pour de la broderie, en attendant , bonnes petites croix...

Comments

[wensi alias cajou]

Pas besoin de me donner la recette.............j'arrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivvvvvvveeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!
:oD 
ou alors je te donne mon adresse............... bisouxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

[brodev]

j'ai bien peur que par la poste le gâteau arriverai en piteux état....mais soit la bienvenue si le coeur t'en dit...(préviens juste à l'avance que je fasse quelques gâteaux supplémentaires....)

[Cerise]

Je n'ai encore jamais fait de conserves, mais par contre le gâteau je veux bien l'essayer, il a l'air délicieux ; de plus j'ai acheté ces pelles chez Tup et je ne les ai jamais utilisées ! Ce sera l'occasion. merci beaucoup !

[brodev]

je suis bien contente de te donner de si bonnes idées...ces pelles je les utilise tout le temps..je ne pèse presque plus..c'est si pratique et si vite fait..et surtout si bon!!!!!merci de ta visite

[coincoin]

hello évelyne, comme je vois tu es toujours au travail.........jamais de repos chez évelyne !!!
je t'admire car tu "touche" à tout.............ta ptite famille doit être comblée!!!!

[brodev]

oh merci coincoin...c'est si gentil à toi de venir me faire un coucou..je vais vite te faire un bisou...je l'avoue nous formons une famille très heureuse..

[Pascale, fée des tiroirs]

ça m'a l'air fameux !

[brodev]

et pas seulement l'air..ça l'est!!!!! merci de ta visite

[fuchsia]

J'ai enregistré la recette du gâteau et je vais la faire ce week-end avec les pommes qui tombent . Merci beaucoup.
Bonne soirée;
Jacqueline

[brodev]

ah oui avec des pommes c'est super délicieux...mais au verger les pommiers cette année n'ont rien donné...juste une unique pomme...qui a fini par pourrir ...y'a des années comme ça!!!

[caribouc]

Miam miam, je m'en lêche les babines !!

[brodev]

je suis désolée de faire envie...à défaut de broderie je cuisine en prévision de cet hiver...au cas où tu passerais.....(je n'ai pas de werthers moi !!!..)

[ptitecroix]

je crois que j'ai compris : on peut s'inviter tous les jours chez toi !!!!! lol!

[brodev]

d'après les réserves je crois que oui...et encore je n'ai pas encore fait la gelée de coings....

[florence]

bravo c'est du boulot tout ça !! mais quel plaisir de retrouver ces fruits plus tard !!!

[brodev]

ah tu comprends ....quel délice de manger des pêches avec de la glace à la vanille en dessert quand on reçoit un soir...ou au goûter des enfants en plein hiver avec du fromage blanc...

[Anne Marie]

mais...tu es toujours devant tes fournaux ou derrière ta broderie...je t'admire :o)

[brodev]

je ne le serai pas toute l'année..mais là c'est la pleine saison des fruits d'automne...et je sui sbien "obligée" de les cuisiner pour cet hiver...C'est si bon de manger des fruits sains (à la limite" bio")mais je fais aussi toutes le tâches ménagères sans oublier de m'occuper de ma "princesse" mais là c'est du bonheur ...

[marie]

chez evelyne tu prends des kilos rien qu'a lire ses articles!!!!!

[brodev]

je suis désolée...mais c'est si bon!!!

[Hala]

merci pour la recette , c'est suculant tous ca...bonne journee bisous

[brodev]

je n'arrête pas de faire envie..mais c'est la saison qui veut ça...Mais en tant qu'alsacienne je suis très gourmande et je refais ce que ma mère et ma grand mère faisaient ...

[Véro]

coucou evelyne merci de ton gentil ptit mot sur mon blog j'espère que tu es rassurée maintenant c'est vrai que ce n'est pas dans mon habitude de ne pas donner de nouvelles ainsi mais une telle fatigue incroyable !! enfin je vais mieux c'est le principal
Marrant pour tes peches un collègue de boulot à mon chéri lui a donné des peches de ces arbres du coup avec ton gateau cela me donne des idées hihi
Bonne journée à toi

[brodev]

ah me voilà rassurée...mais repose-toi...ça doit être le contre coup des vacances!!! alors cet échange ça marche?

[Vanes135]

Tu m'en gardes une part ? tu aimes la cuisine ?

[brodev]

je n'aime pas particulièremnt faire la cuisine mais quand c'est la saison des fruits j'en profite...les fruits sont si chers au magasin ou au marché alors quand on peut les avoir gratuits...

[aril]

à aller sur un blog ou sur un autre ça donne faim!!!! les bocaux quel boulot mais d'un autre cote c'est sympa plus tard!

[brodev]

c'est surtout queon se brûle les doigts et qu'après faut laver la cuisine à fond...

[Méli]

Huummmm ces deux recettes me plaisent bien!
Bon après-midi! Bisous!

[brodev]

merci Méli j'irai bien te porter une part de gâteau...j'espère que tu vas mieux?

[cathy91]

moi je veux bien du gateau miam miam. Et les boccaux aussi font envie.

[brodev]

les bocaux c'est sympa en hiver quand il n'y a pas de fruits frais...je les utilise aussi en dessert avec de la glace...il faut profiter des fruits de saison

[Virginie]

Bon bah  prépare en plusieurs des gâteaux car à mon avis tu vas avoir une floppée de copinautes qui vons vouloir en gouter un tit bout !!!

[brodev]

sur le net c'est si facile de partager virtuellement les gâteaux ..à la maison beaucoup moins!!maispour toi je te garde une part...

[Cathy1629]

Humm !!!! miam miam !! Il est cuit le gateau? Si ou j'arrive! Merci pour ces recettes
 

[brodev]

oui il est cuit il refroidit mais d'ici 4 heures il sera bon je te garde une part?