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28 septembre 2006 4 28 /09 /septembre /2006 08:38
Bonjour, j'espère que vous allez bien...Ce matin ce n'est pas la grande forme...gros rhume , courbatures...es-ce déjà la grippe???
Je vous emmène à la cuisine vous montrez ce que j'ai préparé hier soir:
Des galettes de pomme de terre  ou "Grumbeerekiechle" en alsacien




Il vous faut 1kg de pomme de terre, un gros oignon, du persil (j'ai pris de la ciboulette) 2 oeufs , un gobelt de farine , sel poivre.
Mixer le tout..





















faire revenir une grosse cuillerée que vous applatirez dans une poëlle bien chaude avec de l'huile




















Pendant ce temps préparer la sauce tomate


Pour cela choisir 1 kg de tomates bien mûres (les dernières du jardin)1 gros oignon , quelques gousses d'aïl, sel ,poivre et herbes de provence.
Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix et faire cuire 30 minutes.Je ne sais pas si vous connaissez cet appareil ..je le trouve génial 
















Il ne reste plus qu'à laver la salade(là aussi les dernières feuilles du jardin) , et voilà on peut se mettre à table

c'était délicieux dommage qu'avec mon rhume j'ai perdu le goût...mais à voir les enfants et mon mari se régaler ça m'a fait bien plaisir












Bonne journée à toutes..je pense que demain j'aurai quelques broderies à vous montrer

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Published by brodev - dans cuisine
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commentaires

manu 01/10/2006 10:36

finalement j'ai pas attendu , on l'a fait hier !! un vrai régal !!!!!!!!!!!!!!
merci pour l'idée !!!!!!

brodev 01/10/2006 14:48

c'est super...si ça a pu te donner une bonne idée..miam miam..

dofin47 30/09/2006 23:20

miammiam
ça me rapelle des souvenirs, je suis née en alsace. Tiens, je vais en faire cette semaine. biz

brodev 01/10/2006 00:24

oh que je suis contente de te lire...ça fait une eternité...bisous à toi

manu 30/09/2006 12:49

miam , je crois que je vais la tester demain ..!! merci très bonne idée !!!!!!!!!!!!!!!!!!

brodev 01/10/2006 00:17

si ça peut donner des idées...dis-moi si ça a plu?

Dom MC 29/09/2006 10:39

Miam, c'est une bonne idée pour un soir d'hiver, merci

Dom

brodev 29/09/2006 11:54

tout à fait..merci de ta visite..

Cerise 29/09/2006 07:53

Je confirme, ces galettes là sont délicieuses, mais c'est vrai aussi que je n'en fais pas souvent !
Pour rester dans le registre alsacien, j'ai mis sur mon blog une recette de choucroute aux poissons, rapide, et ultra bonne. Tu as déjà essayé?
Amicalement. Cerise

brodev 29/09/2006 11:53

je cours voir ça...mais je ne suis pas très friande de choucroute...le chou fermenté ne me réussit pas au grand malheur de mon mari et de mes enfants...merci de ta visite

Pascale, fée des tiroirs 29/09/2006 01:30

une bonne recette !
j'irais bienmanger chez toutes les bloggeuses qui présentent leurs recettes moi !

brodev 29/09/2006 08:00

je t'accueillerais volontiers...manger tout en discutant broderie ça serait génial!!!!!!

Karine 28/09/2006 23:07

kikoo ma grande
c'est avec bcp d'interet que je lis ton article.
La recette dont tu parles est a peu pres equivalente a une recette polonaise que j'affectionne bcp.
Ns rapons les pdt de terre crues a la main et toi?
ns mangeons ca en le tartinant de paté fromage jambon et en fin de repas avec du sucre.
Rien que de voir tes photos ca donne l'eau a la bouche!!

brodev 29/09/2006 07:58

la recette originelle celle que faisait ma mère et ma grand-mère rapait les pommes de terre une moitié crue et l'autre cuite..mais avec mon thermomixe ça va tout seul..je veille à laisser des petits morceaux pour le "craquant"..mais avec du sucre je n'ai jamais essayé...

Marie-ange 28/09/2006 21:38

ça a l'air délicieux....
soigne toi bien.. moi c'était la semaine dernière.. nez, yeux.. là, il en reste encore, mais c'est mieux !

brodev 29/09/2006 07:55

c'est l'automne qui s'installe je te souhaite d'aller mieux...c'est surtout la nuit que ça me gêne ..d'où fatigue....

coincoin 28/09/2006 21:32

misère..................ça donne envie!!!
pffffffffffffffff et le régime ................aux poubelles!!!

brodev 29/09/2006 07:54

oh mais ça ne fait pas grossir..beaucoup de salade une galette et puis voilà....

fuchsia 28/09/2006 21:09

J'adore tes recettes, en plus en images, c'est extra! merci. 

brodev 29/09/2006 07:53

merci Jacqueline..si ça peut donner des envies ou des idées...

Vanes135 28/09/2006 20:45

D' accord , si ça te déranges pas , peux tu m'envoyer un mail ? merci

brodev 29/09/2006 07:52

je t'écris ce soir ok?

angedutigre 28/09/2006 19:33

ça doit être délicieux!! j'adore le mélange des pommes de terre avec une salade bien vinaigrée....

brodev 28/09/2006 19:57

oui et avec la touche de tomate c'est encore meilleur..on reconnait les gourmandes....

didine 28/09/2006 17:19

cela a l'air bien appétissant !
le thermomix je connais depuis 10 (naissance de Coralie) il est utilisé régulièrement !
Soignes bien ton rhume !
amitiés
didine

brodev 28/09/2006 19:56

merci Didine..le mien date ..il doit avoir 19 ans ...mais je l'utilise régulièrement  moi aussi

Vanes135 28/09/2006 16:03

Ca à l' air bien bon tout ça , dis as tu reçu mon message en contact ? bisous

brodev 28/09/2006 19:55

eh je crois que non?de quand date ce message?ça ne me dit rien

Véro 28/09/2006 16:02

mon chéri a été malade il a été arreté 2 jours maintenant il va mieux mais oui il parait que les microbes et autres virus sont deja de retour le changement des temperatures !! en tout cas soigne toi bien et ces galette miam cela me donne envie !!

brodev 28/09/2006 16:08

merci je suis bien encombrée et ma princesse ne va pas très bien non plus j'ai peur de l'avoir contaminée..

aril 28/09/2006 15:11

soigne toi bien!!! miam!!!!! j'ai mangé mais je salive quand meme!!! ah! les tomates du jardin!

brodev 28/09/2006 16:07

merci je me suis reposée maintenant faut tenir jusqu'à ce soir...et les tomates on a eu de la chance on croyait qu'elles avaient la maladie et puis on en a encore profité

florence 28/09/2006 14:07

miam miam, ça a l'air bien bon !!!
reposes-toi bien !!

brodev 28/09/2006 16:05

je sors d'une sieste réparatrice mais pour combien de temps...la journée est encore longue

Hala 28/09/2006 13:26

ahhhhh j'ais faim c'est ta faute ...et je ne peut pas encore manger car je jeune.....bon guerison....bonne journee..bisous

brodev 28/09/2006 16:04

tu te rattraperas cette nuit..tu fais le ramadan?c'est pas trop dur?

Anne Marie 28/09/2006 13:09

c'est un virus qui doit se transmettre de blog en blog...suis touchée et malaaaaade......

brodev 28/09/2006 16:04

alors nous serons deux...soigne-toi bien ...pour ma part j'ai fait une sieste réparatrice...

Josine 28/09/2006 11:41

Miam, que ça a l'air bon! On va toutes essayer je crois...
Mais comment tu fais pour gérer tout ça: le potager, le jardin, la maison, les enfants, et en plus la broderie! Chez moi c'est perpétuellement la bérézina, je cours je cours et j'arrive à peine à faire ce que je dois faire!
Ton rhume, c'est normal, c'est le contrecoup du deuil que tu es en train de vivre, c'est un petit clin d'oeil de ton beau-père. Le thé de thym fait des merveilles si tu veux essayer.
Bonne journée à toi!
Josine

brodev 28/09/2006 13:12

merci pour ton conseil...mais je n'aime pas beaucoup l'odeur du thym...mon remède est ...la sieste!!! je file m'allonger..( je crois bien que tu as raison pour le contre coup...quand le corps répond à l'esprit...)