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2 octobre 2006 1 02 /10 /octobre /2006 06:56
Bonjour tout le monde...j'espère que vous avez passé un bon week-end...
Pour ma part il fut idéal...
Samedi j'ai passé la matinée à la cuisine..mais l'après-midi avec un soleil généreux  j'ai pu broder sur la terrasse..d'abord Le Marquoir aux arbres de vie ..
La case 27 nous propose un bien joli "N"

                            
Et puis samedi nous étions le 30 , jour de parution d'une lettre du Chemin de Traverse...ce fameux "K" !!!!! Alors merci à toutes pour vos propositions..elles m'ont été d'une grande aide (le dico aussi )


J'ai choisi :
kiss (= baiser pour le mot étranger )
kaki pour la couleur
koala pour l'animal
kleptomane pour l'adjectif
kirikou pour le personnage
kiwi pour l'élément de la nature
et karma pour le concept







Comme toujours un vrai plaisir à suivre ce projet..le 15 ce sera le "L" pas de problème pour cette lettre
Je vous souhaite une excellente semaine...et à demain pour d'autres broderies..

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1 octobre 2006 7 01 /10 /octobre /2006 01:07
Bonjour...
Je vous propose aujourd'hui une recette que ma maman faisait très souvent aux temps des vendanges
L'automne , c'est la saison des raisins qui sont à pleine maturité, juteux et sucrés..Voici ceux qui poussent au verger..des Chaslas rouges et blancs et du Muscat que mon mari bichonne tout au long de l'année.






















Passons à la cuisine, voici ce qu'il vous faudra:


600 g de raisins
265 g de farine
170 g de beurre
75 g de sucre
4 oeufs
80 g de poudre d'amande
125 g de sucre glace
2 pincées de cannelle
1 pincée de sel
du citron

J'en profite pour vous montrer ma balance ménagère avec ses poids (il manque toujours le poids de 1 g...)

Pour la pâte sablée mélanger 250g de farine + 75 g de sucre + 150g de beurre ramolli , une pincée de sel un zeste de citron et 4 jaunes d'oeuf en faire une boule (très molle et collante) et laisser reposer la pâte 1 heure au frais

















Pendant ce temps préparer la garniture en mélangeant 125 g de sucre glace + 80 g de poudre d'amande ( j'ai mixé des amandes entières) + 15 g de farine avec la cannelle et les grains de raisins lavés.Délicatement y ajouter les 4 blancs d'oeuf battus en neige ferme


Etaler la pâte dans une tourtière beurrée et farinée (opération très délicate car la pâte est très friable...) et y ajouter la garniture.
 
 









Faire cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180°
Bon appétit..
Nous nous sommes bien régalés..à part  Arhur qui n'apprécie pas les pépins..Il en reste encore qui en veut?
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30 septembre 2006 6 30 /09 /septembre /2006 07:21
Bonjour!
Une bonne nouvelle ...elle est revenue...mais qui?Et bien Magali...
Après plusieurs semaines de silence elle nous revient..c'est un vrai plaisir.
Magali m'avait fait un très joli cadeau ..comme ça juste pour faire plaisir..
Un magnifique Pinkeep dans les tons que j'aime à mon initiale.


Magali aime beaucoup les poules...et en feuilletant "Point de croix magazine" de  cet été , j'ai trouvé une frise de poules sympa comme tout...(n°44 juillet 2006 page 51)
Ni une , ni deux je les ai brodées sur un torchon de cuisine à rayures rouges (la couleur que Magali affectionne) et lui ai envoyé..


Elle l'a bien reçu..
Voilà pour aujourd'hui ..en vous souhaitant un bon week-end ..
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29 septembre 2006 5 29 /09 /septembre /2006 10:54
Je suis très heureuse...car hier dans ma boîte aux lettres m'attendait cette très jolie bannière que Cécile qui malgré tout le travail qu'elle a , m'a si gentiment brodée et offerte...Merci Cécile...Elle a tenu ses engagements pour cet échange..ce n'est pas toujours évident de s'inscrire et puis de se voir presser par le temps et ses propres occupations professionnelles.
J'en profite pour remercier Véro pour cet échange..que d'organisation.....
Elle est non seulement magnifique mais en plus elle cadre pile poil sur le petit mur du salon...
De mon côté j'avais brodé une petite pendouille que j'avais vu sur le blog de Pascale  (la Fée) et qui m'avait beaucoup plu....Il s'agissait d'un free (cliquer pour accéder à la grille ) en anglais ....Je m'étais bien amusée à broder les 3 parties mais quand il a fallu les assembler...les explications ne m'ont servies à rien ...après trois essais je me suis débrouillée comme je pouvais et voilà la chose(.cousue fin juillet au bord de la piscine avant de partir en vacances....)
                                                                                                                                                                                           Le plus drôle dans l'histoire c'est quand Véro nous a donné les adresses de la personne à qui on devait envoyer la broderie    ...  Devinez qui c'était ???? Et oui Pascale!!!! Je me suis arrangée avec Véro pour changer de correspondante ce qu'elle a fait très gentiment...j'ai envoyé la chose....mais je n'ai pas eu de nouvelles depuis 3 semaines maintenant...J'avoue être un peu déçue...  enfin j'espère juste qu'il ne s'est pas perdu dans la nature      
Excellente journée à toutes...mon rhume n'est pas encore parti mais je me soigne..merci pour tous vos messages de sympathie...
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28 septembre 2006 4 28 /09 /septembre /2006 08:38
Bonjour, j'espère que vous allez bien...Ce matin ce n'est pas la grande forme...gros rhume , courbatures...es-ce déjà la grippe???
Je vous emmène à la cuisine vous montrez ce que j'ai préparé hier soir:
Des galettes de pomme de terre  ou "Grumbeerekiechle" en alsacien




Il vous faut 1kg de pomme de terre, un gros oignon, du persil (j'ai pris de la ciboulette) 2 oeufs , un gobelt de farine , sel poivre.
Mixer le tout..





















faire revenir une grosse cuillerée que vous applatirez dans une poëlle bien chaude avec de l'huile




















Pendant ce temps préparer la sauce tomate


Pour cela choisir 1 kg de tomates bien mûres (les dernières du jardin)1 gros oignon , quelques gousses d'aïl, sel ,poivre et herbes de provence.
Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix et faire cuire 30 minutes.Je ne sais pas si vous connaissez cet appareil ..je le trouve génial 
















Il ne reste plus qu'à laver la salade(là aussi les dernières feuilles du jardin) , et voilà on peut se mettre à table

c'était délicieux dommage qu'avec mon rhume j'ai perdu le goût...mais à voir les enfants et mon mari se régaler ça m'a fait bien plaisir












Bonne journée à toutes..je pense que demain j'aurai quelques broderies à vous montrer
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27 septembre 2006 3 27 /09 /septembre /2006 10:25
Hier matin une jolie enveloppe est venue égayer ma boîte aux lettres...
De bien jolis timbres belges la décorent....
C'est Michou qui m'envoie des serviettes en papier avec de très très beaux coquelicots....
Ne suis-je pas gâtée?? et en plus une adorable carte toujours avec ces si belles fleurs l'accompagne...Merci Michou tu es un ange.......
Cela tombe à pique...car dernièrement  mon petit mari est revenu avec des boîtes en bois qui proviennent d'un rebus de fabrication de boîte pour cigares...Pile poil la bonne taille pour y appliquer une serviette et pour y ranger des cartonnettes...
Mon amie Nicole m'a prêté de la colle ...mais je n'ai jamais fait du serviettage..alors si vous avez des idées, des conseils, n'hésitez pas à m'en faire part...Faut-il peindre la boîte avant d'y appliquer la serviette?


J'aimerai arriver à ça


Vous connaissez toutes mes talents cachés pour la peinture ,le collage et le bricolage.....donc ne vous attendez pas à des merveilles...en attendant je retourne à mes petites croix..celles-là au moins je maîtrise..enfin pour l'instant
Bon mercredi..le soleil est revenu.
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26 septembre 2006 2 26 /09 /septembre /2006 22:57
Et si on parlait "broderie"...
Les semaines passent et les SAL continuent...
Samedi c'était la case 26 du marquoir aux arbres de vie, un bien bel arbre de vie brodé tout en discutant avec ma soeur ,qui elle tricotait .


Puis lundi un nouveau chapitre dans le Dico des symboles , on attaque les "Objets", avec la balance









Elle est le symbole de la justice de la mesure, de l'équilibre.associée à l'épée, elle devient le Vérité






petites broderies hebdomadaires...
J'espère vous montrer bientôt ce que je brode en cachette...
Bonne journée...

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26 septembre 2006 2 26 /09 /septembre /2006 07:20
Merci pour tous vos messages de sympathie...
J'ai un peu de mal à revenir dans ce monde de blogs..
La réalité est parfois étrange.
Devant la disparition d'une personne chère à nous tous..on a un tel plaisir à se retrouver en famille, frères et soeurs , tantes et oncles , neveux et nièces , proches et amis..., famille nombreuse et recomposée mais famille tout de même où chacun doit trouver sa place.
et la vie continue....
Merci pour toutes vos pensées
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23 septembre 2006 6 23 /09 /septembre /2006 07:16

Papy nous a quitté hier matin dans sa 80 ème année.
J'avais 10 ans quand il est entré dans notre vie en épousant ma maman.
Il a su rester discret pendant toutes ces années .
C'est à la naissance des enfants qu'il a pris sa place de Papy et qu'il le restera à tout jamais
Adieu Papy , nous t'aimons très fort.
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22 septembre 2006 5 22 /09 /septembre /2006 07:21
Bonjour, ce matin je vous emmène à la cuisine..si le coeur vous en dit...
Je vous propose de suivre cette recette de gelée de coings que nous avons préparée hier matin , ma princesse et moi.
Au jardin il ne reste que ce cognacier du temps des grands-parents de mon mari...les autres arbres fruitiers ont été remplacés par de nouveaux .
C'est mon arbre préféré.J'aime sa forme , son écorce , ses fleurs , son ombre en été et ses fruits à l'automne.Regardez comme ils sont beaux : ronds, jaunes et tout duveteux:

















La première étape , après la cueillette , est de frotter avec un torchon  les fruits afin d'enlever la peliculle de duvet.(ne pas les laver ) puis de les couper en petites morceaux en gardant peau et pépins...2 kgs de fruits remplissent le fait-tout y ajouter 1 litre d'eau et laisser mijoter 30 à 45 minutes


















Un fois les fruits bien cuits, les mettre dans un linge sur une passoire ,pour les égoutter et récupérer le jus obtenu ( j'utilise le même torchon depuis des années ,les coings tachent le linge à jamais..)


 















En pressant bien on obtient environ 1 litre de jus auquel on ajoute 1 kg de sucre qu'on laisse bien fondre (j'ai fait cette opération deux fois  pour arriver à 4 kgs en tout dans la bassine) laisser cuire le mélange jusqu'à ébullition, écumer (très important) la mousse





























Il suffit de mettre en pots et voilà ce que ça donne ....de l'or en pots........


On referme les pots ....ily en aura assez jusqu'à l'année prochaine
Bonne journée
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