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29 septembre 2019 7 29 /09 /septembre /2019 07:23

Bonjour et bon dimanche à tous

Hier,j'ai passé ma matinée en cuisine à préparer quelques pâtisseries

 J'ai commencé par une tarte aux quetsches

sur un lit d'amandes moulues et un fond de pâte sablée ,nappée d'un flan œufs -crème - sucre roux -cannelle .On l'a partagée avec notre fils à midi mais il en reste encore pour ce soir.
 

Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits

 puis j'ai testé le moelleux aux noix

que Pascale nous a proposé ici

j'ai pris 250g de noix hachées et 150 g de noisettes hachées

 J'avais passé mon jeudi après-midi à ouvrir les noix de l'année dernière ( qu'est-ce qu'elles étaient dures!!!) et vendredi matin je suis allée en ramasser sur le chemin  tout un sac plein mais trop fraîches encore pour les cuisiner..elles seront sèches et bonnes alors pour les "bredele" de Noël.

Le moelleux a gonflé..gonflé......et a débordé du moule..puis s'est ratatiné...mais en goûtant les "débordements" je suis sûre qu'il est délicieux!!    il n'est pas très "beau"par contre

Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits

j'ai continué avec un gâteau noix-pommes "mystère"

  recette d'une collègue de travail de mon mari:

Mélangez 250g de farine, un sachet de levure chimique,200 g de sucre fin, une pincée de sel

 ajoutez 3 œufs un à un, 125 ml d'huile  ( j'ai ajouté une bonne cuillerée à soupe de schnaps )

 puis 200gr de noix hachées 1 cuillerée à café de cannelle

 versez dans un moule beurré et fariné

 posez 4 pommes coupées en dés par dessus en les faisant pénétrer dans la pâte

 cuire à 180° pendant environ 50 minutes

 

Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits

 Et enfin j'ai voulu tester la recette du gâteau aux prunes façon Paul Bocuse

que LylouAnne nous a proposé  sur son blog ( ici) ( que je viens de découvrir chez Cathy lundi dernier lors de la collection d'enseignes.. c'est toujours si enrichissant les blogs!!On fait de chouettes "rencontres"!!)

 J'ai pris des quetsches au lieu des prunes.. et me suis un peu trompée dans la quantité de lait quand je l'ai versé  ( j'ai pu heureusement "rattraper" mon erreur à temps!!)

Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits

 Une matinée bien remplie..voilà le résultat

 trois gâteaux qui sont allés rejoindre le stand de pâtisseries de l'expo fruits qui a lieu dans notre village ce weekend..un seul regret..ne pas pouvoir les goûter!.. "j'voudrai bien mais j'peux point..."

Je suis passée hieren fin d'après-midi (après ma promenade quotidienne sous la pluie!!) prendre quelques photos de cette belle exposition..j'ai admiré leur présentation, les décorations ....et je suis toujours surprise de voir toutes ces variétés de pommes , poires et autres fruits de saison..

 Cette association d'arboriculteurs dont fait partie mon mari propose une exposition de fruits tous les deux ans.. je les félicite pour leur travail..ils forment une belle équipe.. !!

 Je vous laisse avec quelques photos .. à vous de juger

 je pense y retourner ce soir si j'ai encore le temps!!

 

 

Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits
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Pâtisseries  et expo fruits
Pâtisseries  et expo fruits

Il est l'heure de vous abandonner et de prendre la route avec Louise pour la rencontre interclubs à Eschau..

J'emporte l'appareil photo ..et mon porte-monnaie bien garni!!

 peut-être que je croiserai l’une ou l'autre..

 à très bientôt..

 bon dimanche!!

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commentaires

H
tu me donnes envie avec tout ce que tu nous présente ici. J'ai copié la recette gâteau noix-pommes mystère qui m'a l'air très appétissant. D'ailleurs les autres aussi. Bisous
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L
miam miam miam que de bonnes choses, de jolis déserts<br /> non, non !!! je ne suis pas gourmande (lol)<br /> hier j'ai eu envie de gâteau, j'ai un gâteau au yaourt que j'ai mis des moules à madeleines avec des pépites de chocolat - il a fallu que je ferme la boite, car mon homme et moi sommes tombés dedans - trop bon<br /> bizou
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C
Hmmmm !!!!! je salive......
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M
Quel travail ! Comme toi je "pioche" les recettes chez les copines de blog, je sais que je vais me régaler, ce sont le plus souvent des recettes abordables, pas besoin d'être une super-pro. Merci pour toutes ces photos de l'expo fruits, il y a de si belles compositions et mises en scène !<br /> Belle soirée, bises. =mireille=
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D
Quel travail avec ces gâteaux pour la belle expo, ils devaient être bons, merci pour ta visite<br /> Bizz
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E
Miam, que de belles et bonnes choses ! Nous avons une ferme près de chez nous qui vend des pommes trooop bonnes, excellentes à croquer… Notre pommier n'est pas très garni cette année…<br /> Hier nous avons fait une balade dans "notre" forêt, juste trouvé un lépiote élevé (une petite bouchée vite dégustée), et une belle écorce pour ma déco d'automne…<br /> <br /> Bisous et belle semaine
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M
Merci pour toutes ces idées ! Et l'expo est superbe ! J'adore faire une déco de table, chaque jour de l'automne ! Avec les fruits, c'est facile. <br /> Bisous<br /> Belle semaine !
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M
Hum moi qui suis gourmande je salive devant mon écran!!<br /> Une belle expo qui doit demander beaucoup de travail !!!<br /> Contente d'avoir fait ta connaissance hier de ta fille Louise ainsi que de Huguette et Marie-Pierre!!<br /> Bon lundi<br /> Schmutz
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P
Ils ont l'air tous bien appétissants!
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C
Tout cela est bien appétissant, et j'espère que les gens qui en ont mangé ont apprécié !<br /> Bon la recette de Lylou c'était sur mon autre blog, mais pas bien grave.<br /> Belle soirée, gros bisous !<br /> Cathy
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Y
effectivement c'était une belle expo et pour moi une surprise de pouvoir te revoir<br /> bonne soirée
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L
Hum, j'en ai l'eau à la bouche, que de beaux gâteaux... Frustrant en effet de ne pas pouvoir les goûter. Quelle générosité pour l'association qui a fait un bien joli travail de décoration et mise en scene<br /> Bisous
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C
je reviens d'Eschau et j'ai été déçue de ne pas te rencontrer. Je note les recettes !!
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L
Eh bien, trop beaux tes gâteaux ma chère Evelyne ! Oui tu as raison, c'est chouette de découvrir d'autres blogs, je suis ravie de te suivre désormais. <br /> Oui j'ai été surprise également de la faible quantité de lait, mais elle est suffisante.<br /> Belle expo, profite bien. Bon après-midi. Bisous.<br /> Lylou
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N
Des gâteaux très alléchants!! Bon salon !
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P
Tes gâteaux sont super appétissants !!! J'ai pris note ;-)<br /> Mon cuisinier de mari fait aussi la tarte aux quetsches comme cela, c'est son péché mignon d'ailleurs.<br /> Le temps se maintient encore, vous aurez eu de la chance jusqu'à ce soir : contente pour vous. L'expo est magnifique, elle donne vraiment envie de croquer dans les pommes.<br /> Gros bisous, Evelyne, et bonne fin de dimanche.
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M
trop appétissants tes gâteaux ( j'adore les quetsches !)j'espère que vous aurez du beau temps pour votre fête des fruits bravo pour tous ces stands variés et joliment garnis<br /> bisous bon dimanche
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S
Bon dimanche à Eschau.<br /> Sylvie
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H
Tu es trop cruelle ! Nous faire envie avec les fruits ET les gâteaux alors que nous sommes trop loin pour aller y faire un tour !
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D
Quelle belle expo. On a envie de croquer dans toutes ces pommes et poires, et dans tes gâteaux évidemment !<br /> Bravo à tous pour toutes ces mises en scènes; c'est superbe.<br /> Bonne balade à Eschau, j'ai hâte de voir les photos.
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