Promenons-nous dans les prés..et champignons d'automne..

09.10.2019 …

Par Brodev

Bonjour à tous..

Lundi après-midi j'ai profité d'une accalmie pour aller me promener dans

les prés

au bord de la Zorn

Le ciel était bien gris, le soleil jouait à cache-cache

L'automne nous offre de bien belles choses dans la nature ,

les feuilles rougissent ou jaunissent et quelques fleurs fleurissent de ci de là

je ne connais pas le nom de ces fleurs ..elles me font penser à des orchidées?

Edit de 8h45 :Arcadia me propose une Balsamine , j'ai trouvé ici quelques explications sur cette fleur

Et puis les champignons poussent un peu partout

Je ne m'y connais pas du tout dans ce domaine alors je me contente de les prendre en photo..

mais connaissez-vous celui-ci?

Sur le chemin du retour mon mari m'envoie un message me prévenant qu'il aurait du retard ( ah ces transports en commun!!) et que son collègue de travail lui avait donné des champignons "rosées des prés" pour notre dîner..Je me suis dépêchée de rentrer pour chercher sur le net de quel champignon il s'agissait et comment les cuisiner ( ici)

et voici ce panier de rosées des prés

épluchés nettoyés et découpés en lamelles

poêlés ( sans matière grasse mais dans une poêle antiadhésive)

quelques gousses d’ail écrasées et trois bonnes cuillerées de crème fraiche épaisse ( et légère!!)

et voilà c'est prêt

Au menu une assiette de soupe de légumes ( celle que je vous ai montrée dimanche) puis une autre de cette poêlée de champignons accompagnée

de spaghettis pour mon mari

et pour moi d'une tranche de pain de seigle

Elle est pas belle la vie?

Je vous souhaite un agréable mercredi.. et n'oubliez pas d'être heureux et de prendre soin de vous..

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Christine

15/10/2019 07:35

Que j'aime la nature en cette saison magnifique saison ! une recette classique pour ces champignons mais délicieuse !!! en velouté , ils sont bien aussi :) Gros bisous

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etlafeesatoile

11/10/2019 16:53

La nature est belle en automne ! Miam les champis, pour le moment je n'en ai trouvé qu'un (pas beaucoup cherché non plus), un lépiote élevé, miam ! Tes rosés des prés se nomment aussi "boules de neige", nous en cherchions souvent quand j'étais jeune, mon père nous déposait le matin dans les prés en allant au travail et nous recherchait en fin de matinée mon frère et moi, nous remplissions de gros sacs, ainsi que des mousserons ! Maman les préparait ensuite dans le vinaigre pour les conserver et nous avions droit à une bonne poêlée… le bon vieux temps… Bisous !

Lavandine

11/10/2019 13:18

Je t'aurais aussi dit balsamine. C est une des fleurs sauvages que je connais. Elle ressemble a des gueules de loup. .Gros bisous et bonne journée. Lavandine

mireille63

10/10/2019 18:04

Promenons-nous dans les bois... on y fait de belles rencontres fleuries et gourmandes ! Et c'est si plaisant de cuisiner aussitôt sa récolte ! Douce fin de journée, bises. =mireille=

barbibouille

10/10/2019 13:25

la fleur rose dont tu ne connais pas le nom, je l'ai oublié mais je sais qu'elle fait partie de s plantes invasives

lemagdevero

10/10/2019 11:00

belle balade en plus avec la cueuillette de rosés des prés c'est genial biz

launisa

09/10/2019 21:14

Hum, je mangerais bien ces champignons rosés des prés. Merci pour le sphotos de la balade, bonne soirée, bises

Delphine

09/10/2019 20:13

Super ces champignons, ils avaient l'air délicieux en plus cette belle ballade Bizzz

CathyRose

09/10/2019 20:03

Une jolie balade très agréable, à mi chemin entre l'été et l'automne. Un ciel un peu incertain, et des feuilles qui commencent à se colorer. Tes fleurs inconnues ne sont pas du tout des orchidées mais des balsamines de l’Himalaya ! Je suis comme toi je n'y connais rien en champignons, mais ta petite poêlée m'aurait beaucoup plu ! Belle soirée, gros bisous ! Cathy

dame tatale

09/10/2019 19:15

c'est la saison...Suis pas une fan à part les girolles ! Les jaunottes comme disaient mon pépé jurassien

Malele

09/10/2019 18:38

belle saison pour les champignons ! j'avais l'habitude de cueillir des "rosés des prés" dans les prairies de mon cousin , un délices en Sologne c'était plutôt girolles et pieds de moutons ... bonne dégustation pour les autres poêlées à venir

Soleil de Vie

09/10/2019 18:01

L'automne est la saison idéale pour les champignons, mon époux en connait beaucoup et tous les ans nous cueille des trompettes, des chanterelles, des ceps et autres. Cette année impossible avec l'incident de l'usine Lubrizole. Espérons pouvoir très vite nous régaler nous aussi. Bonne dégustation ! =^..^=

cloeti

09/10/2019 16:47

mais que la nature est belle, merci pour le partage des photos - j'en ai fait quelques unes aussi lors de notre promenade matinale - je n'y connais rien non plus en champignons - ta poëlée de champignons m'a l'air bien bonne - bisous et bonne fin de journée.

didine

09/10/2019 16:11

Tes photos sont superbes; la nature est généreuse également. Miam, tu vas nous donner faim avec cette belle poêlée. Tout comme toi je n'y connais rien en champignons mais j'aime bien les manger :-) Bonne fin de journée.

LylouAnne

09/10/2019 15:33

Une jolie balade en campagne, tes photos sont vraiment magnifiques ! Oh oui que la nature nous gâte en automne, on se régale ! Et vous vous êtes régalés avec cette poêlée de champignons, hum trop bon ! Belle fin de journée, bisous Evelyne. Lylou

JoMick

09/10/2019 15:13

Une très belle promenade ! Les champignons me donnent faim !! A bientôt.

Niunia18

09/10/2019 15:04

Tout cela donnera l'eau à la bouche ! !! Bisous

yannn

09/10/2019 13:02

C'est l'heure de me mettre à table, et j'aurai en mémoire votre beau plat de champignons. Maim, comme il est gourmand. Ta fleur devinette quand elle est jaune peut aussi s'appeler " ne me touche pas ", comme cette phrase associée à Jésus Jardinier vu par Marie Madeleine le matin de Pâques. Et pour le champignon énigme, si on le laisse vieillir et qu'on marche dessus, il explose, peut être une vesse de loup très jeune? Jeune il serait comestible ..... A plus. Yann

Sissi94

09/10/2019 09:35

Merci pour cette promenade. Sylvie

ODILE

09/10/2019 09:26

Je ne connaissais pas la balsamine, mais ce que je viens d'en lire ne me donne pas du tout envie, même si elle semble ne très belle fleur. Quant aux champignons, , tu me fais saliver de bon matin. Bisous

09/10/2019 09:57

Il ne faut pas chercher à comprendre !!!...

Brodev

09/10/2019 09:32

coucou Odile j’ai reçu 8 fois ton commentaire!! j'ai supprimé les "doublons"!! en effet elle n'a pas très belle réputation et pourtant elle est bien belle !! gros bisous bonne journée!