Bonjour à tous
Ce matin, je vous emmène en cuisine, si ça vous dit?
Lorsque nous sortons en weekend-vadrouille-camping-car j’aime préparer des petits plats à emporter et à réchauffer le soir .Les "copines" des blogs ont la bonne idée de m'inspirer et du coup je m'amuse à tester telle ou telle recette.Bien sûr je dois toujours y mettre mon grain de sel et faire avec ce que j'ai dans mes placards ou au jardin .
Le mois dernier pour notre sortie-Lorraine, nous avons eu droit au

gâteau aux courgettes
que Pascale nous a proposé ici La recette vient de son ami Bernard (très beau blog.. photos ,nature et recettes..) voir là
Le premier soir nous l'avons mangé tiède, je l'avais cuit en début d'après-midi et on l'a beaucoup apprécié.Le second soir j'ai réchauffé le reste dans une poêle sur la gazinière ne voulant pas allumer le four et c'était tout aussi délicieux!!
Pour ce weekend vadrouille j'ai testé une autre recette salée vue chez Pascale ( ici) qui l'avait vue chez Monique ( recette ici) et que Cathy avait aussi testée ( là)..

tarte aux oignons-chèvre
Je n'ai pas mis de thym (pas trop fan de cette herbe) ni de miel ( je n’aime pas le mélange sucré-salé) mais j'ai fait revenir les oignons dans des lardons fumés qu'il me restait et je n’ai pas rajouté ni sel ni poivre et je dois dire qu'elle était délicieuse ainsi!!On a pu la déguster le vendredi soir et le samedi soir après une assiettée de

soupe de légumes "oranges"( carottes , butternut, patates douces)
Pour le dessert j'ai réalisé un

moelleux chocolat mascarpone aux poires
que j'avais déjà réalisé , recette trouvée ici.
J'avais des poires qui étaient très mûres, un pot de mascarpone qui dormait au fond du frigo et une tablette de chocolat noir retrouvée dans mon placard quand j'ai fait du rangement et figurez-vous que ce chocolat était "périmé" d' août 2017!!! Il était délicieux!!!
et pour finir

une tarte aux poires-noisettes-amandes
Lors de ce fameux rangement de placard j'avais également trouvé un paquet de noisettes entières entamé, et un demi paquet d'amandes entières que j'ai mixées et déposées au fond de la pâte feuilletée puis posé les poires et ajouté un flan œufs -crème-sucre roux -cannelle.Malheureusement je n’avais pas goûté les noisettes et elles étaient devenues rances.
J'avais laissé la moitié des desserts à notre fils (qui a "gardé" la maison pendant notre absence et qui était venu avec un couple d'amis) .Quand nous sommes rentrés le dimanche soir, la jeune fille m'a remerciée pour les tartes et moi je me suis excusée pour ce côté rance des noisettes et elle m'a assuré qu'elle s'était régalée ainsi que les garçons!Ouf ma "réputation" de mère-nourricière est sauvée!!
J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche..Cette semaine ce sera plus "light" à table cela ne me réussit pas ces bonnes choses..et ma balance m'a grondée lundi matin!!
Je vous souhaite une bonne journée à défaut d'être belle ..
Merci pour tous vos gentils commentaires pour le châle.. hier matin Louise est passée en coup de vent à la maison..et l'a adopté .. et moi j'en suis ravie!!
Je n'ai pas encore réussi à faire le tour des blogs...J'ai commencé à ranger les photos dans les albums et je suis loin d'en avoir fini.. si je reste silencieuse c'est que je serai occupée mais je ne vous oublie pas!Prenez bien soin de vous à bientôt