Bonsoir à tous,
J'espère que vous avez passé un agréable weekend malgré cette météo presque hivernale...Comme prévu je suis allée voir le chirurgien vendredi matin et il était très satisfait des suites des deux opérations, m'a rassurée à propos des douleurs et m'a conseillée de continuer à rééduquer la main , de bien masser et surtout de muscler mon pouce. Mon mari avait pris sa journée de congés pour m'accompagner et nous sommes partis en weekend en camping-car en Lorraine afin de remplir le guide "Les 100 plus beaux détours de France". J’ai préparé la veille quelques plats faciles à réchauffer dans le CC .
une soupe de légumes
un navet jaune d'Alsace,un panais , un butternut ainsi qu' une courgette et des tomates du jardin ,des carottes, oignons, poireaux et pomme de terre
couvrir les légumes coupés finement en lamelles d'eau et laisser mijoter une heure
/image%2F1407214%2F20200928%2Fob_ada58d_20200922-123514.jpg)
Une tarte salée et une sucrée , pour cela j'ai pioché dans le frigo et bidouillé à ma "sauce"
Pour la tarte salée
étaler sur une pâte à tarte brisée de la moutarde ( j'ai pris de la Condiment)
couper en fines lamelles des courgettes bio du marché ( au jardin il n'y en a plus..)
ajouter des lardons fumés
râper des restes de fromages
verser trois œufs battus dans un peu de crème fraîche ( je ne sale pas , les lardons et le fromage sont assez salés)
cuire à 180° pendant 45 minutes
pour la tarte sucrée
sur une pâte à tarte brisée, saupoudrer de sucre roux entier ( bio) puis des grains de raisins ( raisins du jardin)
battre de la mascarpone et du fromage blanc ( il me restait environ la moitié d'un pot de 500g de mascarpone et le tiers d'un pot de 1 kg de fromage blanc) avec trois œufs entier une grosse cuillerée de farine et un peu de sucre
couper deux poires et deux pommes en quarts ( fruits tombés à moitié abîmés)
cuire à 180° 35 minutes puis à 200° 15 minutes supplémentaires
au sortir du four retourner la tarte sur une grille et laisser refroidir
On s'est régalé le soir d'un bol de soupe, d'une part de tarte salée puis une de tarte sucrée..
/image%2F1407214%2F20200928%2Fob_74f091_20200925-133531.jpg)
ça nous a réchauffé le ventre et le cœur parce que la météo a été très désagréable au point qu'on a raccourci notre sortie et nous sommes rentrés dimanche matin très tôt nous n'avons pas pu terminer la visite de la dernière destination..
Je vous raconterai notre sortie un autre jour..
J'ai repris le boulot ce matin Poupette n° 1 m'a sauté dans les bras et était trop contente de revenir , Poupette n° 2 n'a pas manifesté beaucoup d'entrain à quitter sa maman mais a fait de grands progrès et toutes les deux ont été adorables..
Je n'ai pas pris le temps de venir vous visiter je m'en excuse mais les journées n'ont que 24 heures..
Très belle soirée à très bientôt