Du jardin à l'assiette..

Bonjour à tous

 Avoir un jardin potager et un verger demande de l'entretien ,du temps mais donne aussi tellement de plaisir quand on peut récolter fruits et légumes. Mon mari s'occupe de semer ,planter, arroser ( quoique ces derniers jours la pluie s'en charge).. et moi de récolter et cuisiner..Chacun son rôle et tout va bien

Un des deux plans de courgettes nous fait des "misères" les courgettes deviennent jaunes,

  le second nous a donné deux courgettes

que j'ai préparé en tarte et que nous avons dégustée hier soir.. il en reste encore pour ce soir!

 pour la recette rien de plus simple : sur une pâte à tarte déposer les courgettes découpées en rondelles ( j'ai ajouté 3 autres courgettes bio achetées la semaine passée) écraser trois gousses d'ail, ajouter quelques lardons fumés puis 3 œufs battus avec de la crème et décorer de quelques rondelles de bûche de chèvre et du gruyère râpé Cuire à 180° 45 minutes puis à 220 ° 10 minutes supplémentaires Les courgettes n'étant pas revenues à la poêle elles sont restées croquantes.. un vrai délice! Je ne sale jamais ni ne poivre ..les lardons, l'ail et le chèvre rehaussent le  goût

 Cette année mon mari a du acheter de nouveaux plants de fraisiers les anciens étaient vraiment trop vieux Du coup cette année le nouveaux plants ne donnent pas beaucoup

 une sorte a des fleurs roses c'est très joli!! on attend de voir si les fraises seront aussi bonnes!

 il a tellement plu que les fraises pourrissent avant de murir!

 Les framboises sont bien belles et les deux cerisiers ont eu un peu de retard mais là aussi la pluie fait

qu’elles pourrissent.

 hier midi j’ai pu récolter ces fruits rouges

 et je les ai lavés et mis dans un plat avec une crème au mascarpone

 Ce fut notre dessert.. et il en reste encore..

les tomates grossissent mais pas encore de tomates rouges..ça viendra. et puis d'autres fruits en devenir

 j’aime aussi prendre en photo le  ciel,  quand les nuages jouent avec le soleil

 Je vous souhaite une bonne journée ..elle n'est pas belle du tout chez nous puisque les orages se suivent, beaucoup de pluie et les températures ont chuté..Pour l'instant pas de dégâts.. on croise les doigts Je pense bien fort à ceux qui ont eu des inondations, c'est affreux!

Heureusement j’ai pu sortir marcher tôt ce matin!

 Je m’excuse pour les blogs sur Canal blog mais impossible de lire vos articles depuis hier j'espère que ce bug sera vite résolu.

 à bientôt

Comments

[Angele]

hmmm le dessert mascarpone fruits rouges

[Pahi]

Ne t'inquiète pas pour les blogs, c'est difficile depuis quelques temps :-(
Je me suis tout de même bien régalée avec tes fruits LOL
Gros bisous, Evelyne, et beau dimanche à toi (même s'il pleut...)

[launisa]

J'aimerais aussi avoir un potager, pour le moment je me contente d'herbes aromatiques et de tomates cerises? Superbe ces ciels, bonne journée. Bises

[LUBY Emy]

c'est génial d'avoir un jardin avec pleins de bonnes choses - bonne dégustation biz

[Bleu Mirabelle]

Bravo pour ce jardin et ces belles recettes. Hélas oui, la pluie gâche tout, nos fraises pourrissent aussi, pas encore de framboises mais y en aura-t-il?
Bonne fin de semaine, bises.

[yannn]

Oh, comme c'est bien de pouvoir profiter ainsi de son jardin.
Pas seulement pour son côté agrément, mais pour sa capacité à produire.
4 courgettes pour une même tarte, je le note, et pas de cuisson à l'avance, au moins pour roussir.
La pâtre, une feuilletée ou une brisée maison? Pour la sablée et mirabelles et quetches, je fais la recette Marmiton.
Et tout sur du papier sulfurisé, du coup, ça se transporte facilement sur la tôle.
Surtout pour la fragile sablée.
J'ai cru ne pas pouvoir voir tes deux diaporamas. Mais en cliquant dessus, tout s'est éclairé.
Bientôt départ pour les vacances d'été au loin.
Saint Véran sera montré ce soir dans l'émission, plus beaux villages de France.
J'aime bien aussi les autres. Surtout quand ils sont sublimés par les commentaires de l'émission.
Ils savent les bons coins.
À plus. T"ermbrasse amicalement. Yann
ps, pour savoir les lieux de tournage, rien que de plus facile avec un documentaire, tout est indiqué.
Mais c'est plus ludique avec un film série téléfilm ...

[Soleil de Vie]

Bonjour, oui apparemment canalblog cafouille, j'ai 2 articles non parus grrrrr.
Tres belles récoltes, cest un plaisir de pouvoir profiter de nos jardins, chez nous aussi fraises et artichauts en ce moment.
Nous n'aurons pas de framboises car pour les travaux du mur nous avons dû les ratiboiser, il nous faudra attendre quelques années, et les tomates avec la pluie et la grisaille..... on attend également.

[Lavandine]

C est très simple pour canal plus. Tu ne risques pas de lire. Aucun article n est paru. Pfff pour les copines.
Quand on est parti, seuls les petits pois etait en phase de donner. Pas encore de courgettes.
Et on a déjà mangé des fraises.... des nouvelles.
Pour la tarte j aime bien que les courgettes soient al dente.
Gros bisous mouillés.
Lavandine

[Didine]

Bien joli jardin potager et fruitier.
ici je n'ai que quelques framboises mais vu la pluie quand je rentre je n'ai qu'une piètre récolte. Tant pis ce n'est pas perdu pour tout le monde, les insectes en profitent.

[cloeti]

Comme tu dis le bonheur de récolter les légumes du jardin, mais chez nous aussi la météo est pourrie et plusieurs villages sont inondés, heureusement pas de dégâts chez nous, mais quelle tristesse pour les personnes qui le sont - bisous et bonne journée.

[olgayou]

C'est toujours un plaisir d'aller chercher ses légumes et fruits au jardin ! dommage que la météo soit si pourrie... tout est abimé par la pluie, c'est désespérant. Je te souhaite de nombreuses bonnes récoltes si jamais le soleil veut bien revenir. Bonne journée !

[CathyRose]

Il n'y a rien de mieux que les fruits et légumes du jardin ... quand on a la chance d'en avoir un !
Hélas cette année le temps est pourri, et ils souffrent.
Tu me diras pour les fraises à fleurs roses, on en a planté un pied pour voir l'année dernière, on la retiré en fin de saison, il n'a donné aucune fraise !
Ta tarte aux courgettes est appétissante, vous avez dû vous régaler.
Belle journée, gros bisous.
Cathy

[Lemagdevero]

Rien de tel que la production du potager
Nous aussi on a commencé à récolter les courgettes
On partage les fraises avec les merles hi hi
Bonne soirée

[simone Bourry]

Merci pour la recette de la tarte aux courgettes, ton jardin est beau, bravo à ton mari qui l'entretient, la pluie gâche tout, dommage pour ces belles fraises qui pourrissent. Ici, pas de fruits cette année, les arbres en fleurs avaient subi les fortes gelées ! bises bonne soirée

[Myriam]

Repas et non relax et je met des herbes..... ????

[Myriam]

Le genre de relax et dessert que j’adore !!! Et comme toi je ne sale jamais ni de poivre mais je met des gerbes quand je peux !!
Pffff oui canal blog fait des siennes !!!!!!!
Bonne soirée,la plus de pluie et il fait bon ????
Schmutz

[ODILE]

Chez nous tout est bien plus tardif, je n'ai pour l'instant que des salades !
Tes photos de nuages sont superbes.
Bisous

[Martine Rose]

Il a l'air bien sympa ton potager ! Dommage que la pluie ait fait tellement de dégâts. Ici aussi depuis quelques jours nous essuyons orage sur orage.
Bisous.

[dame tatale]

sympa de belles récoltes tout de même malgré la pluie qui vous abiment tout
ici soleil je pense que les jardiniers apprécieraient un peu de pluie lol

[huguette]

de belles récoltes. pour le moment on a une fleur à un plant de courgette mais qui ne donnera rien. Je vais essayer ta tarte aux courgettes. Bisous