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16 juin 2022 4 16 /06 /juin /2022 09:28

Bonjour ,

 L'été s'est installé au jardin..  et les premiers fruits qui sont apparus en ce mois de juin ce sont les fraises , puis les framboises et à présent les cerises. Je sais que chez certaines d'entre vous, ces fruits sont venus bien plus tôt mais chez nous dans le nord-est ce n'est qu'à présent qu'on peut les savourer pleinement

Les récoltes ne seront pas très importantes, on se contentera de ce qu'on aura.

 Personnellement j’aime manger ces fruits à même les plants ou arbres.. le soir quand ils sont gorgés de soleil ou alors tôt le matin avant les chaleurs juste par gourmandise.Je fais rarement des desserts "élaborés" .Avant-hier Mon mari a cueilli quelques cerises ,

il en emporte au boulot ,ses collègues en sont ravis.

et hier après-midi avec l'aide de la petite Léa j’ai fait un clafoutis..puisqu'on ne peut pas sortir se promener, on cuisine!! heureusement que j'ai un mini four à l’extérieur pour la cuisson

 C'est une recette que j'avais imprimée du site Marmiton en 2018 ( ici) et je vous en avais parlé sur mon blog ici

 les ingrédients que j’ai utilisés

600 g de cerises

40 g de beurre fondu  + 20g pour le plat ( un peu moins)

4 œufs

25 cl de lait

100g de farine

60g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

un peu de schnaps ( du kirch c'est mieux mais je n'avais que de la quetsche sous la main)

dans le plat beurré mettre les cerises lavées et séchées

 y verser l'appareil de tous les ingrédients bien mélangés au fouet ( bon petite Léa n'a pas tout compris.. il y a eu des grumeaux!)

mettre au four chaud 180° 30 minutes ( j'ai rajouté 10 minutes à 210° mon mini-four est vieux et ne chauffe plus trop bien)

 le voilà tout chaud

je l'ai goûté hier soir.. je dois avouer, moi qui ne suis pas vraiment fan de fruits rouges cuits, qu'il était délicieux.. mon mari pourra le goûter ce midi ( hier soir il travaillait j'étais donc seule) et petite Léa ne mange pas encore ce genre de dessert.c'est encore un peu compliqué..mais ça viendra!!

 Si j'y arrive, je vous parlerai demain du jardin :potager, verger et fleurs

 très belle journée à tous

 

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commentaires

N
Je suis tellement en retard dans la lecture de mes mails que je n'avais pas vu ta super recette !<br /> Merci Merci , on va se régaler !<br /> bisous<br /> nelly Yllen
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O
Merci pour ta recette. Plus de cerises ici, la chaleur les a fait "tourner"... mais je testerai ta recette avec d'autres fruits. L'autre jour, j'avais fait un clafoutis. Raté totalement (et oui, j'ai réussi à rater un clafoutis, il faut le faire !!!!), il était spongieux, pas cuit... j'avais utilisé un lait végétal. Est-ce la raison du ratage ? Bonne journée. Et bravo à Léa pour sa participation.
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L
Ce clafoutis semble très appétissant ! En plus fait, à quatre mains, c'est agréable. Ton aide cuisinière semblait y prendre du plaisir... on touille !<br /> Bisous et belle journée
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L
Tu avais une aide cuisinière hors pair! Miam, ce dessert doit être très très bon!
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C
Sympa ton clafouti et Léa est craquante<br /> .<br /> Bises
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C
Personnellement j'adore les cerises, mais je ne suis pas très fan de clafoutis, c'est la texture qui me déplaît.<br /> Enfin si on m'en offre j'en mange bien sûr ... je suis bien élevée ! ;)<br /> En tous cas tu as été bien aidée, tes aides sont de plus en plus jeunes !!!!!!!!!!!!!<br /> Belle soirée, gros bisous.<br /> Cathy
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C
Personnellement j'adore les cerises, m
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L
Hum Evelyne, tu es une grande tentatrice ! Heureusement que mon mari ne voit pas ton billet, il m'en réclame souvent mais malheureusement notre cerisier n'a pas été productif cette année et de plus chez le primeur, elles sont très chères.<br /> En plus, je ne peux perso manger ces desserts, étant intolérante au lactose.<br /> Mignonne petite Léa, elle t'a bien aidée !<br /> Belle soirée au frais le plus possible, gros bisous.<br /> Lylou
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B
Hum très appetissant!<br /> Ici pareil j'aime bien grapiller les framboises,les cerises sur place et ici c'est le moment des cerises j'en suis au 2eme clafoutis et j'ai tenter aussi une rectte rapide genre muffin mais j'ai trouvé un peu sec<br /> Bon après midi
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B
Effectivement, il n’y a plus de cerises chez moi. Je suis comme toi, les fruits rouges cuits je n’y tiens pas trop mais pour le clafoutis je dis oui. Trop mignonne petite Léa.<br /> Il fait très chaud aujourd’hui, je suis dans la pénombre, tout est fermé.<br /> Gros bisous
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L
Chez nous c est zhom qui s y colle et en général il dénoyotte les cerises.<br /> Je préfère.<br /> Elle est mignonne petite lea.<br /> <br /> Gros bisous.<br /> Belle journée.<br /> Lavandine
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M
Il est bien appétissant ton clafoutis ! Tu vas te régaler. Bisous.
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V
Il donne bien envie ton clafoutis.
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V
Hello, il est fort beau ce clafoutis..<br /> je fais le mien avec de la maizena et de les amandes en poudre....sans farine ni beurre !<br /> Bisous
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C
je note ta recette, il y a tellement peu de farine que je peux prendre de la sans gluten ...
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L
miam miam trop bon - j'adore beau clafoutis biz
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A
Merci beaucoup pour ce partage de recettes toujours bien agréable !<br /> Bonne journée !
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M
Et bien pour tout dire... j'en mangerais... et oui quand on est gourmande, on ne se refait pas - bonne journée - bisous
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J
Nous sommes en pleine récolte des cerises. il faudrait bien que j'essaie ta recette.<br /> Douce journée, trop chaude chez moi.<br /> Bises
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H
et bien bon appétit. J'aime beaucoup le clafoutis aux cerises. Bonne journée chaude. Demain on part en Bretagne. J'espère qu'on aura moins chaud. Bisous
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