La saison des "bredle"

21.12.2024

Bonjour et très bon début de weekend

L'alsacien est un dialecte essentiellement parlé, et dans chaque région, département,village parfois même dans chaque famille, chacun a sa façon de prononcer certains mots.L'écrire est alors très compliqué .Mon mari ne parle pas comme ma maman parle l'alsacien , et moi j'ai appris sur le tard ce dialecte dont je ne comprends pas toujours toutes les nuances ( surtout les blagues et les jeux de mots) et que je parle très mal ..mais que j'adore!!J'ai cherché comment s'écrit et comment se dit le mot "petit gâteau" au pluriel, voici ce que j’ai trouvé.

"Bredele s’écrit de plusieurs manières, mais il a un avantage, c’est qu’au pluriel, il s’écrit de la même façon. En effet, le mot Bredele est déjà au pluriel. On notera donc l’absence quasi générale de marque du pluriel français avec « S ».

On écrira par conséquent : Un bredele, des bredele, un bredala, des bredala, un bredle, des bredle. "( sources ici)

Après cette introduction , passons à présent à la pratique, c'est à dire aux activités "cuisine" avec Léa et Lucie.Cette année il a été difficile de trouver un moment pour le faire puisque Léa va à l'école le matin , que Lucie est une petite fille de 13 mois qui fait (énormément) de bêtises..et qu'il faut surveiller comme le lait sur le feu..Nos "bredle" ne sont pas très présentables, souvent trop cuits ou pas assez.. de formes étranges, un peu ratés ..mais je vous rassure ils sont tous très bons ..du moins mon mari ( qui n'est pas difficile) les trouve à son goût!

voici la production de cette année , un peu plus de 9 kg et 9 sortes, sur 4 jours dont 2 avec Léa comme "aide" et 2 seule.J'aurai aimé en faire encore d'autres mais là j'avoue n'avoir plus la motivation , le temps et l'envie

en détail

butterbredele aux noix

spritzbredele

butterbredele

schwovebredele

macarons aux noisettes

marguerites-(étoiles) aux amandes et gelée de groseille

boules de Lintz

palets aux raisins

macarons amandes/citron

je ne vous mets pas les recettes vous les trouverez sur les anciens articles ( dont les plus anciens sans photos qui ont disparu)

en 2006 et 2006 ,en 2007, en 2009,en 2019 et en 2023

Cela me rend toujours un peu nostalgique (voir triste) de relire ces articles , ces ateliers cuisine réalisés avec mes princesses ( Angelina et Stella) , mes poupettes ( Ambre et Aëlis) et aujourd'hui Léa et Lucie et puis tant d'autres...Il faut dire qu'en 30 ans de "carrière" j'ai accueillis 22 enfants et je crois bien qu'ils ont tous un jour ou l'autre participé à ce genre d'atelier sauf peut-être les scolaires que j'accueillais à midi.

Je termine avec quelques photos des mains de Léa en action : "je roule "," je découpe" ," je décore" et "je tourne" la manivelle

Hier soir, comme prévu le Père Noël est passé à la maison.. j'adore ces moments de joie quand Léa découvre les cadeaux , déballe et joue avec son cadeau.. Lucie , elle, a voulu goûter le papier cadeau.. et a systématiquement jeté à terre chaque jeu..( heureusement incassable!!)Et moi j’ai été gâtée.. des décorations en bois à suspendre..je crois que ce Père Noël a eu peur qu'il m'en manquait!!

Très bon weekend..pas de sorties de prévu mais un repas dominical avec les enfants , ce sera la première fois qu’Éléonore viendra à la maison. S'ils sont "sages", Louise, Arthur et Florence auront le droit de tester les bredle.. on attendra encore un peu pour Eléonore..

à bientôt..