Crêpes aux pommes et tarte choco-poires

Bonjour
Ce matin j'ai envie de vous emmener en cuisine..ça fait un moment que je ne vous ai pas montré ce que sont nos atelier-cuisine avec mes princesses..
 Si l'automne apporte pluie ,grisaille ,brouillard et fraîcheur.. c'est aussi une belle période pour les fruits comme les pommes , poires , noix etc ...
 Mon mari m'a acheté une nouvelle machine.. Il faut un sacré coup de main.. avec l'aide  de mon grand et de la petite Étoile
 les pommes sont comme par magie épluchées et évidées
( ce sont des pommes Melrose qui restent bien croquantes à la cuisson)
 Il suffit alors de couper la spirale pour en faire des rondelles
 Pendant ce temps ma grande princesse s'occupe de la pâte à crêpe

battre 1 litre de lait + 25 cl de bière + 6 oeufs en omelette et ajouter 500gr de farine en pluie + sel bien battre pour éviter les grumeaux
y plonger les rondelles de pommes ( la pâte est bien épaisse pour bien coller aux fruits)
faire cuire et retourner
puis saupoudrer de sucre
 " mmmh c'est bon le sucre..."
" c'est bon et c'est chaud..."

Quelques jours plus tard nous remettons ça pour une tarte
 Petite Étoile s'occupe de la pâte à tarte .. ( feuilletée mais on peut aussi prendre une pâte à tarte brisée) on s'amuse à y laisser ses empreintes c'est rigolo...
La grande Princesse mélange
200gr de chocolat pâtissier fondu + 20 cl de crème liquide + 2 oeufs + 2 cu.à soupe de cassonade
 Y déposer 3 poires ( des Comptesse de Paris) + 2 petites bananes bien mûres ( sans oublier de goûter..mais les princesses préfèrent les pommes aux poires..)
 décorer avec des noix
 et faire cuire 25 mn th 7 (220°)

Le mariage chocolat/poire est un délice ;on peut ne pas y ajouter les bananes et les noix
 ( mais on les avait sous la main..)

Voilà deux recettes assez simples très faciles à réaliser et les enfants aiment tant manger ce qu'ils ont eux-même préparé..
bon appétit..
 et très bon dimanche...
à demain..pour des petites croix cette fois..
Merci d'être passé par là..




             

Comments

[La galette]

  Bravo aux cuisinières !  Hum !  Tout cela à l'air bon miammmmmmmm !

Ici aussi, aujourd'hui c'est tarte aux poires ! Bon Dimanche Bisous !

[Dianou]

bonjour encore de bien bonnes recettes! ton appareil a éplucher les pommes est bien rigolo et a l'air bien pratique, je ne connaissais pas ! Moi je fais une pâte a crêpes un peut épaisse ( crème )
puis je cuit les pommes à la poele au beurre je sucre et zou toute la pâte sur les pommes cuites la pâte cuit aussi je rapproche les bords et je laisse un peut de pâte crémeuse au centre je sert
sur une assiète parcemé de sucre et de petits morçeaux de beurre salé! succès garantis ! gros bisous dianou

[Chatoune57]

Oh la la j'adore ces 2 recettes !!! Ah les crêpes aux pommes, ma "bomy" appelait ça des "flepches"... que de bons souvenirs... ! Biz

[STEF ET SA BELETTE]

tout celà est terrible pour la gourmande que je suis !
hihiihih ! ici, je prends un peu de temps avant d'aller déjeuner chez une relation/boulot de ma moitié ! ihihih ! en plus la maitresse de maison, anglaise ne parle pas français ! misère ! ihihihi !

[mamie blue]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm  encoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[ptitecroix]

c'est surement de grands poments pour les princesses !!! et surement autant de joie à préparer qu'à déguster !!!!
mon DH a déniché le même objet !!!c'est extra !!

[nelly]

miam miam, j'adore tout ça, ohlalalalala, je mets mon manteau je prends le parapluie et j'arrive!
bisous
nelly

[Magalie-AuFilDeMag]

Le pêle-pomme je dois l'avoir depuis 1 an environ et c'est vraiment très pratique....
Il me reste de la pâte à crêpe de hier...je vais donc rajouter pour ce midi des pommes et goûter cette recette. Je connaissais mais j'en ai jamais fait...donc aujourd'hui je me lance !
Et ta tarte aux poires ma l'ai délicieuxe, je crois que je vais bientôt racheter des poires et me dépêcher de les faire en tarte avant que Corentin me les dévore.....
Bisous à tout à l'heure

[Nadia]

J'ai faim et j'ai deja mangè...pas juste comme ca..ihihihihihih
Grazie della ricetta!!
Bisous
Nadia

[Luckie]

je sors de table, mais tu me donnes faim !
miam !
elles ont bien grandi tes princesse et étoile !

[cathy1629]

Je fais souvent des tartes "choco poires" ou " choco bananes"; je n'ai jamais fait les 3 ensemble, recette à tester !

[brodeuse92]

Il faudra que je teste ces crèpes aux pommes qui m'ont l'air très appétissantes...
Merci Evelyne.

[zézé]

Oh, les gourmandes! Comme celà a l'air délicieux!............
Bisous.

[cathy91]

tes crèpes aux pommes mmmmm! par contre la tartes choco poire beurk, j'aime pas les patisserie aux chocolat!
bonne semaine

[EVA68]

moi aussi j'ai acheté cet éplucheur, il est super pratique, depuis on 'arrête pas de manger des pommes ! bisous !

[Brodstitch]

Super la machine mais pas mal de calories tout celà...il est temps que je me sauve :o)

[Lucie]

voici une adorable leçon de pâtisserie !

LUCIE

[bout de chou]

mmmm
c est tres sympathique tout cela
les biquettes on bien grandit
bises

[chantal]

hum ça a l'air bon mais pas pour les Kg en sus , j'ai souvent regardé cette appareil a éplucher les pommes et je me suis demandée si c'était vraiment pratique?

[Pastel49]

hum on se régale rien que par les yeux