L'automne en Alsace

Bonjour...

Pour oublier un peu la pluie et parce que je n'ai pas de petites croix à vous montrer ce matin..je vous invite à retourner à Otterswiller pour la fête au village.. il n'y avait pas seulement des expositions d'artistes..( voir l'article ici)
L'automne était  bien présente avec sa pyramide de pommes et noix
 sa charrette de légumes du jardin
 celle des navets
 que cette très gentille dame était entrain de râper pour en faire des navets salés
 le navet est fixé sur un clou
puis entraîne sur la râpe
 le navet rapé est alors mis dans un pot de terre avec du gros sel sous presse plusieurs semaines avant d'être consommé
la charrette de choux et les râpes pour la préparation de la choucroute
 un bien beau chou!
L'automne c'est bien sûr le temps des vendanges..
Le raisin coupé  est broyé dans cette machine
puis pressé
le jus qui en sort est délicieux à boire..
On nous proposait du jus frais ou alors du vin nouveau quand le jus a déjà commencé sa fermentation
Un autre fruit qui lui a fermenté une année entière dans des tonneaux est la mirabelle
 qui grâce à la magie de l'alambic se transforme en eau de vie..ou "schnaps"
 les fruits après une première distillation tout fumant
le petit tonneau qui gardera le précieux liquide..
 De bien belle façade de maisons
 de jolies décorations dans les entrées de ferme
La fête était animée par un groupe folklorique  ( que je ne suis pas arrivée à prendre en photos!!!) mais au son  des chansons anciennes
on a dégusté des "dampfnüdle" genre de beignets cuits à la vapeur mais salés...accompagnés de compote de pommes
De bien bons et beaux souvenirs de cette journée ...

Je vous souhaite une journée aussi agréable que possible...
et vous dis à très bientôt pour quelques petites croix..si j'arrive à trouver un cadre ce matin..
Merci de votre passage..de votre fidélité et vos gentils commentaires..
             

Comments

[Santounette]

Voilà un bien bel article comme je les apprécie Brodev, bien illustré et concernant les petits métiers que j'affectionne tant. J'ai souri en voyant le chanteur des rues car j'ai le même en santon, je l'ai acheté à la foire de Ramatuelle chez Lou Cristou.Santounette 

[fraisynath]

splendide reportage!merci!bisous 

[laurco]

merci c'est fou ce que j'apprends comme chose   du navet rapé  ça doit pas être très bon moi la normande connait pas du tout l'alsaceje rentre de vacances et je te lis que maintenant

[abeille]

Merci pour la visite! quelle chance vous avez d'habiter une si belle région....Et surtout un bel hymne à la vraie vie, enfin pour moi....Amitiés

[Christine33]

Merci pour ce beau reportage !!!!!l'Alsace est ma région de coeur ,je découvre ton blog via celui de FLo74 , je me régale que de beaux ouvrages !!!!Je continue ma visite !!!Bonne soirée A bientôt

[Komete]

L'alsace est une région riche de son pratimoine folklorique et c'est tant mieux pour nous même si nous n'avons pas toutes la chance de nous y promener, avec de tels reportages on s'y croirait ;-) Merci

[flonounette]

super reportage , merci

[Luckie]

ils ont l'air bien bons tes beignets imprononçables !!!!

[ptitecroix]

merci pour ce sympatique reportage !!!! que c'est bon ces traditions !!!

[fée des tiroirs]

miam ! j'ai faimmmmm !

[christou56]

Quel joli reportage qui fait honneur à ta belle région !

[Mamyline]

Quel dommage que l'Alsace soit si loin de Bordeaux... J'aurai bien aimé être de cette fête de village... merci pour ces quelques photos.amicalement Mamyline

[bibi]

Merci pour les trés jolies photos

[carole]

merci pour cette superbe promenade qui me rappelle mon Alsace natale qui me manque beaucoup

[eliane]

Quelle belle balade. Mais je trouve dommage qu'il n'y est pas plus d'annonce de faite autour de ces fêtes de village.Merci de nous y avoir ammenées.Bonne soirée. Eliane

[MAMINOU - LE P'TIT MONDE DE MAMINOU]

Des marchés, des marchands, des étals , des c harettes comme en n'en vopit plus maintenantMerci pour ce petit moment de retour dans le passéMAMINOU 

[winette]

Merci pour ce reportage et toutes ces belles photos....L'automne est vraiment une saison très riche à tout point de vue !.........le cadre s'y prête évidemment....et tu dis que les gens ne se mobilisent plus...que leur faut-il ?.......de la violence à la TV ?Merci...

[Floflo]

j'adore ce genre d'expo !

[stéphanie]

oh, merci pour ces superbes photos, j'aimerai tellement aller visiter l'alsace...Bonne soirée

[oceanie67]

eh super cette ballade m'damemerci de nous en faire profiterbizzz