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20 septembre 2018 4 20 /09 /septembre /2018 06:50

Bonjour,

Le samedi matin à l'heure d'ouverture nous étions les premiers à nous promener dans ce délicieux endroit qu'est" Le Jardin des Cinq Sens"..

Un peu d'histoire..Sur le mur d'enceinte de ce jardin ( à l’extérieur) plusieurs photos montrent l'évolution de ce jardin ,à l'origine potager du château.A l'entrée du jardin plusieurs panneaux expliquent son histoire et nous donnent de bons conseils pour bien apprécier la visite.

Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens

 Le jardin se compose de 9 parties numérotées mais qu'on peut parcourir à notre rythme et dans le sens que l'on veut..voir même se perdre....Ces parties sont délimitées par des haies de charmilles.

Le mur du bâtiment qui abrite la boutique est recouvert de passiflores

merveilleuse  fleur.

Nous arrivons dans la

1.Prairie alpine

un petit cours d'eau

Dans l'alcôve d'ifs une fontaine végétale et sa couverture de "larmes d'ange" font office de source secrète

2.Le sous-bois

sous les tilleuls les fougères et plantes d'ombre sont à l'honneur

3.Tissage

tissage entre

le rosier ancien blanc représentant l'homme

 et l’avoine éternelle,  la nature

4.Cloître

la fontaine au centre

les allées avec ses arches végétales

 un petit escalier nous mène dans

le labyrinthe et ses 5 parties : le jardin du goût(5), de l'odorat(6), du toucher (7)de la vue (8)et de l'ouïe(9)

les pommiers

 on découvre une petite poule qui se promène dans les allées picorant et grattant la terre.pas du tout farouche et imperturbable devant les visiteurs!!

un plan de haricots dans le potager

6.Jardin de l'odorat

 un magnifique lilas des Indes, un des plus vieux du jardin planté il y a plus de 120 ans!

7.le jardin du toucher

on touche les feuilles toutes douces

d'autres qui piquent

8.Jardin de la vue

des asters

 et au centre de ce labyrinthe le

9.Jardin de l'ouïe

bassin avec sa fontaine et son jet d'eau.

sans oublier la cabane à outils

et le poulailler de notre petite poule blanche

Nous avons passé une matinée très enrichissante..En sortant par la boutique j'ai choisi  deux livres , celui d'Yvoire et celui du

Jardin des Cinq Sens..je me suis inspirée de celui-ci pour écrire cet article ..Ce livre regorge de magnifiques photos..un régal à feuilleter et à lire.

Il faudra qu'on revienne car on n'a pas vraiment tout vu

 Je vous remercie de nous avoir accompagnés dans ce merveilleux jardin.., il est privé et l'entrée est un peu chère mais cela vaut vraiment le coup!

 Je vous souhaite une belle journée ( peut-être la dernière estivale,) et vous laisse avec quelques photos de ce jardin.

Je vous retrouve demain pour une autre promenade dans le Domaine de Rovorée et La Chataignière

 

 

 

 

 

Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
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Le  Jardin des Cinq Sens
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Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
Le  Jardin des Cinq Sens
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18 août 2018 6 18 /08 /août /2018 06:26

Très bon weekend à tous

J'espère que vous allez bien .

Ce matin je vous emmène au jardin et en cuisine.

Cette année nous avons planté un pied de courgettes qui est très généreux

je ne compte plus le nombre de courgettes qu'il nous a données.

Par contre le pied de concombre n'a donné qu'un seul concombre...et puis plus rien de timides fleurs qui "avortaient"..Mon mari l'a enlevé ..(mais mon beau-frère nous fournit en concombres..)

Pendant nos vacances c'est notre fils qui s'est occupé du jardin mais à notre retour les courgettes étaient énormes.. Elles ont été farcies..mangées et le reste congelées pour cet hiver.J'en ai cuisiné en poêlées , en ratatouille et

puis en gratin.

Les quelques pieds de tomates sont aussi très prolifiques

tous les 4/5 jours ce sont deux cageots de tomates que nous cueillons

 Les plus grosses sont farcies, les plus petites en salades , d'autres en sauce ou en ratatouille

à présent elles sont de plus en plus abimées, elles éclatent ou ont le "cul noir" mais elles restent comestibles

les tomates cerises ne manquent pas, j'aime les croquer à toute heure de la journée comme un bonbon à même le pied et plus encore le soir quand elles sont encore chaudes.

Les fraisiers continuent de donner quelques fraises

 le mûrier est aussi généreux mais cette année elles ont un goût de poussière pas très agréable

une petite salade de fruits avec les dernières framboises bien sèches

Les pommes prometteuses finissent par tomber et celles qui devraient tenir cet hiver sont attaquées par les guêpes!!

Mon mari ramassent des cageots pleins , je fais le tri tous les jours et en jette une bonne partie ( au moins déjà 7 ou 8 cageots de ramassées et un voir deux  de jetées..mais à peine trois cageots de bonnes à croquer peut-être à garder..pas sûr ..et il en reste encore sur les arbres)

 j'en fais des tartes et

puis de la compote que je congèle

Les mirabelles sont très belles

j'en ai fais de la confiture hier matin

et une tarte que nous avons dégustée hier soir avec Louise de retour de ses vacances.Avant de rentrer chez elle, je lui ai donné quelques plats congelés ( courgettes et tomates farcies, sauce tomate et compote) et puis quelques mirabelles et tomates  ,elle était bien contente ..( et moi aussi!!)

les quetsches seront bientôt bonnes..je me réjouis car c'est ma tarte préférée..j'évite de manger des pâtisseries ( mes gourmands s'en chargent déjà) mais la tarte aux quetsches je ne peux pas m'en priver!!

 les raisins sont également bientôt bons à croquer

( mon mari n'a mis que des pieds de vignes de raisins de table : muscat , chasselas..etc, il ne produit pas de vin!!)

 par contre le figuier porte quelques fruits mais ils pourrissent sur l'arbre

Quand Louise nous a raconté qu'elle se régalait de figues chez ma Tatie à Perpignan ( elles n'étaient pas encore mûres quand nous y sommes passés le mois dernier) j'étais un peu frustrée..

Les orages hier soir ont été menaçants mais nous n'avons pas eu de pluie.. on a pu ainsi passer une agréable soirée en famille à manger des tartes flambées maison

Je vous souhaite un agréable weekend et vous donne rendez-vous demain pour une autre visite (nos vacances sont déjà bien loin mais j'ai encore quelques villages à vous montrer..)

 

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8 juillet 2018 7 08 /07 /juillet /2018 07:10

Bonjour et très bon dimanche à tous.

Ce matin je vous propose une recette très simple..délicieuse.. et gourmande Huguette me l'a demandée dans son commentaire .

Quand j'ai fait ma confiture rhubarbe-banane j'avais cueilli assez de rhubarbe pour faire une petite compote : tronçons de rhubarbe cuits au micro-onde 10 minutes.Il me restait deux bananes

un paquet de biscuits ( j'aime particulièrement les Bastogne genre spéculoos) un peu de sucre, un pot de mascarpone 500 g, un pot de crème fraîche liquide 50cl

battre la crème fraîche très froide en chantilly , ajouter 3 cuillerées de sucre

 puis le mascarpone, bien battre le mélange 

déposer sur la compote de rhubarbe un peu de sucre,quelques gouttes d'alcool de poire,une couche de mousse,une rangée de biscuits, les bananes coupées en rondelles

puis une seconde couche de mousse et terminer par une rangée de biscuits

Et voilà un dessert délicieux ..

l'acidité de la rhubarbe se marie très bien avec la douceur de la banane et la mousse.

Je l'ai faite hier matin , à midi les biscuits du haut étaient encore bien croustillants mais hier soir ils ne l'étaient plus ..Mon mari et notre fils se sont régalés et ont fait les gourmands..j'ai essayé d'être plus raisonnable mais c'est trop tentant..

J'avais oublié de vous parler des tomates cerises dans mon dernier article

Les pieds sont installés dans les gros bacs sur la terrasse..

(photo du 9 juin depuis ils ont bien poussé )

(photo du 25 juin avant la première cueillette)

j'adore chiper les petites tomates à n'importe quelle heure de la journée

 et la récolte de hier soir est bien sympa..avec une salade de concombre une tranche de pain complet et un bout de fromage , le repas du soir est plus léger 

 Je vous souhaite un excellent dimanche au soleil.. merci de passer par là..à bientôt

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6 juillet 2018 5 06 /07 /juillet /2018 06:25

Bonjour,

L'été s'installe au jardin avec aussi les orages et même un peu de grêle mercredi après-midi mais heureusement sans dégâts .J'avais pris quelques photos entre deux averses.

 les mûres grossissent

les abeilles ont pollinisé les fleurs ( 20 juin)

 le raisin est en pleine forme

le figuier (tout jeune) se couvre de figues

les quetsches

 les mirabelles

 les pommes

 les tomates rougissent

les courgettes fleurissent on y découvre

des larves de coccinelles

 dans le garage un nid de guêpes qui sera détruit le lendemain matin

 les noix changent de couleur

 les pommes de pin sont gorgées de sève

 l'hortensia rosit

 et le plan de rhubarbe nous offre ses tiges

 que j'ai cueillies , lavées , épluchées et coupées en tronçons

 et je me suis inspirée de la confiture de Corinne  ajoutant des bananes , du sucre , laissant macérer le mélange toute une nuit

 et hier matin j'ai pu faire quelques pots de confiture rhubarbe-banane..ça sentait drôlement bon à la cuisine..J'ai fait aussi une compote de rhubarbe pour notre dessert de ce weekend ( mousse de mascarpone à la rhubarbe)

Je vous espère en pleine forme..passez une belle journée

 ps : les NL  ne sont pas toujours éditées  je ne sais pourquoi alors merci à toutes celles qui passent sans en avoir été informées!!

 

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11 juin 2018 1 11 /06 /juin /2018 07:21

Très belle semaine à tous

Je vous invite à vous promener au jardin

Le soleil bien généreux et les averses fréquentes ont aidé la nature à se développer

les grappes de tomates-cerises grossissent à vue d’œil sur la terrasse

 la salade à couper est délicieuse

 les tomates promettent

 le concombre a un peu de mal à se développer

 la courgette avait joliment fleuri mais les fruits jaunissent et pourrissent

le noyer porte pour la première année des noix!!

 les framboisiers

le murier en fleurs

le cerisier

la rhubarbe

 les pommiers

le mirabellier

le figuier tout "bébé"

Je me suis dépêchée de cueillir

les framboises, les quelques fraises et cerises pour un dessert gourmand

avant que l'orage n'arrive

Je vous souhaite une bonne journée et un agréable début de semaine à bientôt, je vous laisse avec quelques photos de tous ces fruits. et fleurs..et insectes..

 

 

 

Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
Au jardin, ce dimanche
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7 juin 2018 4 07 /06 /juin /2018 06:58

Bonjour

Le mois de juin est la pleine période des fraises, même si elles sont apparues sur les marchés il y a déjà quelques semaines, ce n'est que dernièrement que nous avons pu déguster celles du jardin.

Cela m'a fait penser à cette broderie réalisée il y a quelques années

Il s'agit d'une grille offerte par Cathy Roy sur son si joli blog "Le Chalet des Pérelles" ..hélas il est bien muet depuis Pâques 2016.

 fiche et toile

 toile et fils

j'aime beaucoup tous ces coloris et ce mariage rose-vert est trop beau

Maisonnette aux fraises

la grille fait 75 pts sur 52 pts soit 12.5 cm x 8.7 cm sur une toile Belfast 12 fils/cm country avec deux brins à l'aiguille sur deux fils de trame (=6 pts/cm)

brodée du 31 mai au 1er juin 2012

Jamais finalisée, la toile est toujours dans le tiroir de la commode..j'aimerai bien en faire le couvercle d'une boîte ..mais mes dons en cartonnage sont si...comment dire... médiocres..enfin je ne désespère pas ( l'espoir fait vivre il parait..alors tant qu'il y a de l'espoir..) de là à faire une valisette comme sur le modèle.. ouh la...faut pas rêver!!

 Au jardin cette année

les plants sont très jeunes, il a fallu les renouveler 

 mais les fleurs sont toujours aussi prometteuses.Mon mari a choisi des "Mara des bois" petites fraises très parfumées et qui donnent des fruits jusqu'à la fin de l'été

 et voilà la récolte de lundi

Il y a quelques semaines j'ai fait

un tiramisu à ma sauce avec les dernières fraises congelées  qu'il me restait de l'an dernier

je mets les fraises encore congelées au fond du plat, je les arrose de schnaps "maison "( mirabelle) mais pas de sucre

je pose des biscuits spéculoos dessus puis le mélange blancs en neige + jaunes et sucre battus + mascarpone en alternant avec une nouvelle couche de biscuits spéculoos..c'est le dessert préféré de notre fils 

Je vous souhaite une bonne journée..Après les orages de la nuit et la pluie ce matin  on respire un peu mieux, il a fait encore si lourd et chaud hier après-midi.

Merci de passer par là à très bientôt, portez-vous bien

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2 juin 2018 6 02 /06 /juin /2018 08:06

C'était la maman de mon mari , ma belle-mère et surtout la grand-mère de nos enfants

On l'appelait "Mamama" comme on le fait en Alsace

On avait pu fêter ses 89 ans début du mois elle était alors  entourée de toute la famille.

Elle nous a quittés la semaine passée, nous avons pu l'accompagner hier vers sa dernière demeure  .

Et parce qu'elle aimait beaucoup les fleurs en voici quelques unes  pour elle.

 

 

 

Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama
Des fleurs pour Mamama

Je m'excuse de mon silence sur ce blog  , vous comprendrez que je n'avais pas la tête à publier , ni à répondre à vos derniers commentaires.

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14 mai 2018 1 14 /05 /mai /2018 12:34

Bonjour à tous,

 Nous sommes rentrés hier soir la tête remplie de belles choses admirées et de jolis coins de France découverts . Un petit weekend de trois jours en camping-car dans le Nord-Est..

Notre première destination : Parfondeval, petit village en Picardie ,typique  de Thiérache (dans l'Aisne (02) ;167 habitants...) classé Plus Beau Village de France.

Complètement perdu et même oublié , nous l'avons découvert grâce à notre livre-guide.Mais quelle découverte.. On est tombé sous son charme et son authenticité..et quel accueil..De plus le soleil était de la partie..

 Pour connaitre son histoire voici un lien qui comporte une vidéo explicative de son église fortifiée clic ici

 Nous nous sommes promenés en suivant le parcours, nous arrêtant à chaque panneau , écoutant attentivement l'audioguide prêté gratuitement au Relais de la Chouette.

Et en prime nous  avons eu droit à une visite privée  du vieux moulin par sa propriétaire,une dame charmante..

2. L'église fortifiée ( entrée )

 l'intérieur

3.Le musée ( fermé ce jour-là)

 4.Bâtis traditionnel : paille ,bois et briques

5. Tilleul "arbre de la liberté"

 6. Le lavoir ( extérieur)

 intérieur

 7. bocage de Thiérache  : collines , haies et bêtes

8. Temple protestant

 vieux moulin à eau ( privé)

9. Pompe à eau

10. ferme

12. mare de la place avec ses grenouilles

Nous avons terminé notre balade sur la terrasse  au Relais de la Chouette , bière artisanale pour monsieur et diabolo menthe pour moi  .C'est presque à regret que nous avons quitté ce très joli village ...

A mon tour de vous quitter.. on pourra continuer notre voyage demain si vous le voulez bien

Quelques photos juste pour le plaisir

 

 

 

 

 

Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
Parfondeval , plus beau village de France
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2 mai 2018 3 02 /05 /mai /2018 11:38

Bonjour à tous

Hier après-midi, sous un soleil éclatant mais avec un vilain vent glacial, mon mari s'est occupé de la plantation et moi de la disposition de toutes ces fleurs achetées au marché des fleurs de Geudertheim..un moment fort agréable pour un résultat qui nous plait beaucoup.

Les bacs sont devant la maison du côté rue  , une très gentille dame ,bien âgée  nous a raconté que chaque fois qu'elle se promène dans notre rue, elle s'arrête pour regarder les fleurs. C’était l'aide maternelle de mon mari..on a discuté de ces années qui passent..Je suis toujours friande de petites histoires et d’écouter ces personnes nous raconter leur temps..

 Les bacs bien vides

et les voici bien fleuris

 On a choisi différentes variétés je ne connais pas tous les noms..( œillets d'inde; bégonias;camomille euh non verveine!!!.etc) j'ai voulu plein de couleurs vives
 

Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin

Pour les géraniums on a choisis des  blancs,des rouges foncés et deux sortes de roses plus ou moins foncés

les géraniums dans les jardinières

sur le bord de fenêtre

 et dans le jardin les promesses de fruits: fraises, framboises, cerises, pommes , poires raisins..etc

Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin

Maintenant il serait chouette qu'il fasse un peu plus chaud , ce matin un tout petit 4°..

Je vous souhaite une très belle journée..portez-vous bien et je vous retrouve demain pour des fleurs encore.. mais en point de croix!

 à bientôt

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19 avril 2018 4 19 /04 /avril /2018 06:44

Très belle journée à tous,

Le beau temps a fait exploser la nature .Je ne peux m'empêcher d'admirer toutes ces fleurs sur les arbres fruitiers , fleurs éphémères , délicates et si belles.

cerisier

 pommier encore en boutons

 quetschier

mirabellier

poirier

La rhubarbe n'est pas très en avance et a tendance à se glisser sous le bac à composte!! Je vais faire ma première tarte de l'année ce matin...

la ciboulette est la première au potager

Tous les bulbes que j'avais plantés il y a quelques années dans les bacs n'ont rien donné à part quelques timides feuilles mais aucunes fleurs ( jacinthes , jonquilles, tulipes) seules celles plantées en pleine terre dans le gazon reviennent tous les ans..et puis quelques violettes, pâquerettes.

Un régal toutes ces fleurs ..

J'espère que vous pourrez profiter de cette belle journée..

à bientôt..

 

 

Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
Les fleurs du jardin
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