Bonjour à tous et très bonne fin de semaine..

 Lundi dernier nous sommes passés chez notre horticulteur et fleuriste préféré où nous avons choisi nos plants et fleurs .Mardi et mercredi nous avons passé la journée au jardin..il ne reste plus qu'à arroser régulièrement et..regarder pousser pour pouvoir récolter plus tard .

 les géraniums ( rouge- blanc et rose) sont installés dans les jardinières au bord des fenêtres

 les fleurs de début de printemps ( pensées ,primevères et pâquerettes de Pâques) sont allées se "reposer" au jardin

 le tulipes et narcisses sont défleuries j'attends qu'elles soient entièrement fanées pour les enlever des bacs et y mettre les prochaines fleurs

( œillets d'Inde jaunes et oranges , Bégonias rouges et roses  et camomilles blanches et jaunes)

les verveines sont dans le gros pot sur le muret de la terrasse

 sur la terrasse les plants de tomates cerises

 au potager les différents plants de tomates

 les courgettes pourront s'étaler

 les concombres grimperont sur leur tuteur à l'abri du garage

 un nouvel arbre au verger , un arbre à papillon que mon mari a planté dans un bac  de pneus recyclés
et dans le reste du verger

cerisiers , quetschier , mirabellier, pommiers,figuier et vignes continuent de pousser même si les gelées ont réduit la production on pense avoir tout de même quelques fruits... les fraisiers et framboisiers ainsi que le mûrier sont prometteurs, la rhubarbe a déjà bien donné ( quelques tartes ces derniers weekends pas encore de confiture)

 à présent on espère que la météo sera clémente et qu'on pourra se régaler cet été..

quelques fleurs.

 très bon vendredi..je vous quitte et vous retrouve dimanche.. prenez bien soin de vous à très bientôt..

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien en ce début de weekend..

Je vous propose une petite visite dans un verger particulier, pour y admirer les cerisiers en fleurs.Nous y sommes allés hier après-midi..La journée avait commencé avec un beau soleil mais hélas le ciel s'est couvert et je suis bien déçue de la qualité des photos ,d’avance je m'en excuse!

 Ce verger conservatoire se situe à Westhoffen , capital de la cerise en Alsace. Une association d'arboriculteurs s'en occupe très bien et c'est un régal de s'y promener.Si son histoire vous intéresse voici un lien où vous apprendrez pourquoi les cerisiers ont été plantés sur ce terrain ( clic ici)

pancarte à l'entrée

un banc pour se reposer

Vues d'ensemble du verger et sur le paysage avec en toile de fond quelques vignes et le village

Les différentes variétés de cerisiers ne sont pas au même stade de floraison ..J'ai un gros faible pour les fleurs d'arbres plus particulièrement les arbres fruitiers et la fleur de cerisier a ce côté poétique , cette blancheur..qui me fait craquer!

 Au pied de chaque arbre une pancarte où figure le nom de la variété :

 Burlat, Moreau,Summit, Duroni,Edelfingen,Merisier Schwarze Koenigin,Merisier Wakele,Merisier Dolerser Schwortzi....etc ...etc.. ( pas moins de 45 variétés!!)

 quelques fleurs.. il ne faisait pas très chaud..pas d'insectes sauf un bourdon solitaire..auxiliaire précieux pour la pollinisation des fleurs.On peut remarquer que d’après la variété les fleurs sont groupées en bouquet et d'autres plus isolées , la grandeur de la fleur varie également et certaines ne sont qu'au stade de boutons pour les variétas tardives ( comme la griotte par exemple)
 

D'autres petites fleurs dans l'herbe ..les coucous que j'adorais cueillir en gros bouquet  quand nous allions chez ma grand-mère ..les petites pâquerettes et d’autres arbres en fleurs dont ces très beaux amandiers..Je n'en avais jamais vus en "vrai" et depuis que Lavandine nous avait présenté  ceux de Mandelberg ( ici) j’avais très envie de découvrir cette fleur.. mon rêve s'est donc réalisé dans ce verger!

Nous avons poursuivi notre promenade en descendant au village.. je vous en parlerai très bientôt..

 Je vous souhaite un délicieux weekend.. notre fils va le passer avec nous ( enfin avec son père dans l'atelier..)..j'en ai profité pour "cuisiner".. bœuf bourguignon et spaetzle, tarte aux pommes , salade de fruits à la crème de mascarpone..et Louise passera cet après-midi..C'est sympa quand les enfants sont partis de la maison et qu'ils reviennent les weekends.

à très bientôt prenez bien soin de vous!

Vive le Printemps!!

Elle est officiellement arrivée ce matin au calendrier ,cette si jolie saison du printemps..

 Elle est aussi là dans la nature..Quel plaisir de voir ces arbres , ces fleurs  se réveiller et le soleil bien présent même si les températures restent de saison avec une bonne gelée ce matin.

 Juste pour le plaisir quelques photos prises hier après-midi

quelques fleurs

Des cigognes qui couvent  ( on ne voit alors que la tête qui dépasse du nid) ou volent majestueusement.. des poules , paon , oies sur le Canal  des lièvres dans les champs ( de Pâques?)

 Et des arbres , des nuages, de l'eau ( Zinsel du Nord, Zorn et Canal de la Marne au Rhin)Très belle journée!!

Très belle journée!!

 à bientôt , prenez bien soin de vous

Bonjour et très bon début de weekend à tous,

Nous avons encore droit à de belles journées, avec des matins bien frais mais des après-midi bien agréables.

Hier en rentrant de promenade, je suis allée au jardin prendre quelques photos..et me régaler d'un bon petit goûter

 avec des fraises qui continuent à produire et à fleurir..

elles sont délicieuses et parfumées .

 puis dans les quelques pieds de vignes les raisins dorés protégés par un filet 

sont délicieux à picorer

 deux voisins gourmands sont venus quémander quelques grains ( en fait ils attendaient des pommes que mon mari leur donne quand il va les ramasser)

Jeudi soir on a enfin pu goûter une figue de notre tout jeune figuier.

.d'autres sont en maturation

 les dernières quetsches et  mirabelles sont cueillies

  j'en ai fait des  tartes

 et gâteau ( recette trouvée sur le blog de Manue)

 les pommes  nombreuses

tombent et sont ramassées dans les cageots qui s'empilent..

 j'en fais des compotes que je congèle

  tarte

ou tiramisu à la compote

le noyer est bien beau bien vert alors que le gazon est sec

les noix ont eu un coup de chaud et sont comme brûlées

le plan de courgettes continue  de s'étaler passant du potager sur la pelouse

 et nous offre régulièrement des courgettes

 les tomates au potager ou sur la terrasse  sont toujours en "production"

 j'aime beaucoup ma petite ratatouille ( oignon tomates et courgettes avec un peu d'aïl)

Il est temps pour moi de vous souhaiter une belle journée et de vous quitter ..pour rejoindre ma cuisine.. au menu ce midi je vais faire des quenelles de fromage blanc  ( "kasfnepfle" pour les alsaciens) , cuisses de poulet farcies, salade de tomates et au dessert crumble aux pommes..  Allez zou je file..

 merci de passer par là c'est toujours un grand plaisir de lire vos commentaires!!

Prenez bien soin de vous!

Très bon weekend à tous

J'espère que vous allez bien .

Ce matin je vous emmène au jardin et en cuisine.

Cette année nous avons planté un pied de courgettes qui est très généreux

je ne compte plus le nombre de courgettes qu'il nous a données.

Par contre le pied de concombre n'a donné qu'un seul concombre...et puis plus rien de timides fleurs qui "avortaient"..Mon mari l'a enlevé ..(mais mon beau-frère nous fournit en concombres..)

Pendant nos vacances c'est notre fils qui s'est occupé du jardin mais à notre retour les courgettes étaient énormes.. Elles ont été farcies..mangées et le reste congelées pour cet hiver.J'en ai cuisiné en poêlées , en ratatouille et

puis en gratin.

Les quelques pieds de tomates sont aussi très prolifiques

tous les 4/5 jours ce sont deux cageots de tomates que nous cueillons

 Les plus grosses sont farcies, les plus petites en salades , d'autres en sauce ou en ratatouille

à présent elles sont de plus en plus abimées, elles éclatent ou ont le "cul noir" mais elles restent comestibles

les tomates cerises ne manquent pas, j'aime les croquer à toute heure de la journée comme un bonbon à même le pied et plus encore le soir quand elles sont encore chaudes.

Les fraisiers continuent de donner quelques fraises

 le mûrier est aussi généreux mais cette année elles ont un goût de poussière pas très agréable

une petite salade de fruits avec les dernières framboises bien sèches

Les pommes prometteuses finissent par tomber et celles qui devraient tenir cet hiver sont attaquées par les guêpes!!

Mon mari ramassent des cageots pleins , je fais le tri tous les jours et en jette une bonne partie ( au moins déjà 7 ou 8 cageots de ramassées et un voir deux  de jetées..mais à peine trois cageots de bonnes à croquer peut-être à garder..pas sûr ..et il en reste encore sur les arbres)

 j'en fais des tartes et

puis de la compote que je congèle

Les mirabelles sont très belles

j'en ai fais de la confiture hier matin

et une tarte que nous avons dégustée hier soir avec Louise de retour de ses vacances.Avant de rentrer chez elle, je lui ai donné quelques plats congelés ( courgettes et tomates farcies, sauce tomate et compote) et puis quelques mirabelles et tomates  ,elle était bien contente ..( et moi aussi!!)

les quetsches seront bientôt bonnes..je me réjouis car c'est ma tarte préférée..j'évite de manger des pâtisseries ( mes gourmands s'en chargent déjà) mais la tarte aux quetsches je ne peux pas m'en priver!!

 les raisins sont également bientôt bons à croquer

( mon mari n'a mis que des pieds de vignes de raisins de table : muscat , chasselas..etc, il ne produit pas de vin!!)

 par contre le figuier porte quelques fruits mais ils pourrissent sur l'arbre

Quand Louise nous a raconté qu'elle se régalait de figues chez ma Tatie à Perpignan ( elles n'étaient pas encore mûres quand nous y sommes passés le mois dernier) j'étais un peu frustrée..

Les orages hier soir ont été menaçants mais nous n'avons pas eu de pluie.. on a pu ainsi passer une agréable soirée en famille à manger des tartes flambées maison

Je vous souhaite un agréable weekend et vous donne rendez-vous demain pour une autre visite (nos vacances sont déjà bien loin mais j'ai encore quelques villages à vous montrer..)