Bonjour à tous

 Ça y est on y est... encore quelques heures et on sera autorisé à s'échanger les cadeaux. enfin si vous avez été sages? Les cadeaux c'est sympa.. les emballer pour moi  la galère ( mais je suis nulle à couper le papier, scotcher...) et puis une fois les cadeaux emballés, il faut se souvenir pour qui ils sont destinés.. Alors en voyant les jolies étiquettes sur le blog de Patricia ( ici  ) j'ai sorti le matériel, papier ,machine, découpes ..etc

avec ces découpes ( juste les trois du haut)

 me suis installée sur la table basse

  l'étiquette coupée puis

 embossée façon flocons de neige

découpe dans le papier doré imprimé

puis l'étiquette découpée dans le papier kraft

 collé le tout ( j’ai pesté là encore!! moi et la colle.. on n'est pas copain!!)

une petite ficelle dorée accrochée voilà..

prêt à inscrire le nom de la personne

 voilà les cadeaux sont emballés et étiquetés.. 

sur papier rouge

sur papier doré

 sur papier argenté..ça vous plait?

 Ce soir  Louise viendra se joindre à nous pour réveillonner , demain midi Arthur et Manon nous rejoindront et resteront jusqu'à dimanche Nous aurons donc nos enfants chez nous tout le weekend.. J'espère n'avoir rien oublié..encore quelques achats ce matin ,une commande chez le boulanger.

La semaine prochaine, nous sommes invités chez ma sœur puis chez ma Maman..on reverra ma Tatie.. de chouettes retrouvailles en vue

 Du fond du cœur je vous souhaite un très bon réveillon..de joyeuses fêtes de Noël , des moments agréables à partager avec ceux que vous aimez, en petit comité ou grande tablée .

 Je vous retrouverai après les fêtes.. prenez bien soin de vous ..et n'oubliez pas d'être heureux!

 Joyeux Noël...

Bonjour à tous

 Le 21 décembre ,c'est l'hiver au calendrier.Le jour le plus court , la nuit la plus longue de l'année ,c'est le solstice d'hiver.Hier matin il a fortement gelé, -6°..tout était givré, mais le soleil nous a fait un bien fou..Une vrai journée d'hiver ,sec, froid ,sans vent et ensoleillé ,de quoi aller faire une bonne marche dans la campagne

L'hiver s'est installé  un peu partout dans la maison ;j’ai accroché et posé les broderies sur le thème de l'hiver ;elles ne sont pas toutes récentes.. il faut dire que j'adore broder les saisons.., les mois de l'année .Voici donc quelques unes..bannière, tableaux, petits tableautins posés sur les chevalets sur les meubles ( buffet, commode, vaisselier et piano..)

Je vous souhaite une belle journée et un agréable hiver..on en a pour trois mois..courage!! si le temps reste ainsi moi ça me va ..  Je vous laisse avec quelques photos de ma promenade d'hier après-midi..le givre posé sur les herbes..ou l'eau gelée dans les flaques d'eau.. un ciel tout bleu..

Bonjour

Ce matin la 4ème bougie est allumée, nous sommes donc le dernier dimanche de l'Avent et cette dernière semaine va être pour beaucoup bien chargée pour les derniers préparatifs.

 Mon mari a poncé le cadre et finalement nous avons trouvé qu'il était très chouette ainsi et il n'a donc pas été repeint ( j'avais pensé le peindre en vert sapin )

J'ai pu ainsi encadrer la "Cigogne de Noël" sur molleton et carton

la voilà accrochée..

A présent la décoration de la maison est terminée et les broderies sur le thème de Noël ont trouvé leur place .. les tableaux  et bannières sont donc changés au fil des saisons ,le plus compliqué est de trouver la place pour les stocker le reste de l'année!!

 quelques tableaux et bannières Noël ( en Alsace)

d'autres tableaux ont trouvé leur place sur le thème de l'hiver et de décembre ,je vous les montrerai un autre jour

 Je vous souhaite un très bon dimanche et vous remercie d'être passé par ici

Bonjour

 Aujourd'hui je vous propose une recette d'une spécialité alsacienne celle du "Baerewecke" Je suis alsacienne de naissance mais surtout de "cœur" J'aime notre région, ses traditions et aussi ses spécialités culinaires ( j'avoue pas toutes!!) et puis je suis une fidèle de l'émission "Rund Um" , émission en alsacien.La semaine dernière l'émission se posait à Orschwiller ( au pied du Haut-Koenigsbourg) pour son marché de Noël qui a eu lieu du 10 au 12 décembre ( hélas nous n'avons pas pu y aller puisque d’autres marchés de Noël avaient lieu ce même weekend dont celui de Bouxwiller et celui de notre commune)

 C'est en regardant la confection de leur "baerewecke" que j’ai eu envie de les imiter.Je n'en ai jamais faits, j'en ai déjà achetés mais ceux que ces dames confectionnent à Orschwiller diffèrent de ceux du Haut-Rhin

 pour voir l'émission c'est ici avec une vidéo  .

Dimanche dernier nous sommes allés sur le marché de Noël de Haguenau et nous avons retrouvé avec grand plaisir Olivier sur son stand d'épices, thés, fruits secs et olives. Cela fait des année que nous nous fournissons chez lui et jamais déçus des produits.Je lui ai donc demandé ce qu'il me conseillait pour un baerewecke Il était désolé de ne pas avoir de poires séchées Mais il m'a proposé d'autres fruits secs C'est donc des baereweckes que j'ai confectionnés cette semaine ( les photos prises avec le téléphone sans lumière sont d'une qualité médiocre .. je m'en excuse)

Je me suis inspirée de la recette sur ce site  ici mais avec les conseils de la vidéo

 1er jour ( lundi) :mettre à "gonfler" les fruits secs dans de l'eau toute la nuit  

(environ ) 300g de pruneaux ( avec noyaux )

200g figues blanches

100g de cranberry

150g raisins blonds

200g  figues violette

120g d'oranges confites

2ème jour ( mardi): couper tous les fruits secs réhydratés en petits cubes, enlever les noyaux des pruneaux

ajouter et hacher grossièrement

85g noisettes

70g amandes

et 70g de noix

un zeste de citron bio

2 cuillerées à soupe du mélange spécial "épices à pain d'épices" ( cannelle,gingembre,coriandre,girofle,bardane,muscade, poivre et sucre)

Faire macérer le tout dans du kirch et le reste d'eau d'infusion 24 heures au moins ( les dames d'Orschwiller ont laissé leur mélange macérer une semaine)

3ème jour ( mercredi) :réaliser la pâte à pain 

2x  500g de farine complète ( la recette utilise de la farine blanche)

2x 1 paquet de levure de boulangerie ( 7g)

sel ( une pincée)

2x 300 ml d'eau tiède

 laisser lever la pâte au chaud ( au moins une heure)

diviser la pâte en autant de "pain" et l'étaler au rouleau ( j'en ai fait 6)

 puis le mélange fruits ( je n’ai pas ajouté de sucre comme dans la recette)

rouler les pains et laisser lever une heure

 badigeonner d'un mélange jaune d’œuf et lait

puis enfourner 1 heure à 180° baisser à 150° si la cuisson est trop rapide et ne pas hésiter à tourner les plaques

 laisser refroidir

enrouler d'un film alimentaire et stocker au frais ( à la cave) je les ai pesés ils font environ 500g chacun

 mon mari n'a pas pu attendre..il a voulu de suite en goûter un

verdict: délicieux.. mais une tranche "cale" bien!!

le seul "hic" c'est que les pains ont "éclaté" et le mélange s'est échappé ;dans la vidéo j’ai vu ( mais par après!!) qu’elles avaient mis des "cheminées" et leurs pains sont plus grands

Les baereweckes se conservent longtemps ( j’ai lu qu'on pouvait même les garder 1 an..) pas sûr qu'ils le seront aussi longtemps.!! Ils sont très nutritifs , voilà pourquoi on les appelle "pains du voyageur" idéal en ce temps de l'Avent.

A présent je vais enfin commencer mes bredeles, je sais que vous êtes nombreuses à les avoir déjà terminés.. je préfère les faire la dernière semaine avant Noël pour l'instant on goûte ceux qu'on a achetés sur les marchés de Noël ( on privilégie toujours les paquets de bredeles des associations  histoire d'aider pour les bonnes "causes")

 très belle fin de semaine à tous.

Bonnes vacances également pour tous ceux qui le seront dès ce soir..

Bonjour

 En novembre dernier ma sœur m'a offert une bien jolie carte pour me remercier d'avoir tricoté une layette à sa petite fille

 carte ( modèle créé par Creativ'Sandrine avec le matériel Stampin'Up)

 un très joli mug alsacien , illustration de Guy Untereiner ( un de plus pour ma "collection")

 ainsi qu'un original calendrier de l'avent , le premier que je reçois

 Depuis le 1er décembre je goûte donc tous les après-midi un thé vert ou infusion bio,

la boîte contient 24 sachets de 12 variétés : 8 infusions et 4 thés verts , il n'y a que le premier que je n’ai pas trop aimé ( poivre noir trop fort!) sinon un régal à chaque fois

Et puis début novembre je reçois une enveloppe "surprise" de la part de Caillou

 un très beau dé en métal de Nancy.. chouette je ne l'avais pas.. !

 pour la remercier je lui ai envoyé quelques cartes recettes pour sa collection

début décembre c'est la première carte de vœux toujours de Caillou

avec une photo de sa couette , une façon très sympathique de remercier celles qui ont participé à sa confection ( ma contribution aura été très modeste..)

 et voilà que hier encore un courrier de Caillou..

 cette fois-ci c'est un dé en bois de Belfort !! que je n'avais pas non plus!!

 ma maisonnette qui abrite ma collection de dés en métal ou bois se remplit.. je ne vais bientôt plus avoir de la place!!

( ma collection de dés en porcelaine ne "bouge" plus je n'en achète plus et les "rescapés" sont sagement rangés.. je ne fais même plus la poussière tant j’ai peur d'en casser.. encore..!!Ce ne sont donc plus que ceux en métal ou bois que je recherche à chaque visite de région , ville; ils sont rares.. et parfois horriblement chers!)

 Merci merci merci!!!! à ma grande sœur Denise et à Marie-Pierre!!

Très bonne journée à vous..à très bientôt.. portez-vous bien..