cuisine

Tartes salée et sucrée de fin d'été

cuisine

Par Brodev

Bonjour à tous Avec ce que le jardin nous offre ,voici deux tartes que j’ai réalisées la semaine dernière d'abord une recette salée Tarte courgette-sauce tomate ,jambon,champignons ingrédients 1 pâte à tarte feuilletée( ou brisée) 1 courgette du jardin...

Lire la suite

Desserts de saison

cuisine

Par Brodev

Bonjour et très bonne semaine à tous Pour bien débuter la semaine voici les desserts que j'ai réalisés la semaine dernière.. Notre mirabellier n'a pas donné une seule mirabelle mais mon beau-frère nous a cueilli un cageot de ses arbres. J'ai fait des...

Lire la suite

Clafoutis grand-mère aux cerises

cuisine

Par Brodev

Bonjour , L'été s'est installé au jardin.. et les premiers fruits qui sont apparus en ce mois de juin ce sont les fraises , puis les framboises et à présent les cerises. Je sais que chez certaines d'entre vous, ces fruits sont venus bien plus tôt mais...

Lire la suite

Terrine de thon aux courgettes et tarte aux fromage blanc au citron

cuisine

Par Brodev

Bonjour, Je profite que la petite Léa dort pour venir partager avec vous quelques recettes Quand nous partons en camping-car quelques jours, je cuisine à l'avance des plats à réchauffer ou à manger froid. J'avais vu chez Pascale ( Olgayou) une recette...

Lire la suite

Gâteau d'anniversaires

cuisine, cadeaux reçus

Par Brodev

Bonjour à tous, Vous avez bien lu , il y a bien un "s" à anniversaire et non ce n'est pas une faute de frappe..Dimanche dernier ( le 17), jour de Pâques, mon mari fêtait son anniversaire.. le dimanche d'avant ( le 10) c’était notre fils Arthur qui fêtait...

Lire la suite

Le" Lamele", tradition alsacienne

cuisine, Tradition, Alsace

Par Brodev

Bonjour à tous et très bonne semaine.. Voilà le weekend pascal terminé.. il a été très "intense" chez nous.. le bonheur d'être réunis , de retrouver ses enfants.. de partager des bons repas et le tout sous un beau soleil..Que demander de plus? A présent,...

Lire la suite

Gratin de quenelles au fromage blanc/saucisse de Morteau et Florentins

cuisine

Par Brodev

Bonjour, Et si on passait un peu en cuisine ça vous dit? Depuis fin décembre où on était encore dans la confection des "bredeles" il y a eu pas mal de moments passés à préparer les repas (comme pour tout le monde.). je vous propose deux recettes testées...

Lire la suite

"Bredele" de Noël

cuisine

Par Brodev

Bonjour.. Je sais que vous êtes nombreux à passer du temps en cuisine et surtout en ce moment .Préparer Noël pour gâter ses proches fait bien partie de nos traditions et celle des "bredele" est très ancrée en Alsace .J'en fais presque tous les ans..mais...

Lire la suite

Baerewecke ou pain aux fruits secs , spécialité alsacienne

cuisine, Alsace

Par Brodev

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette d'une spécialité alsacienne celle du "Baerewecke" Je suis alsacienne de naissance mais surtout de "cœur" J'aime notre région, ses traditions et aussi ses spécialités culinaires ( j'avoue pas toutes!!) et...

Lire la suite

Second dimanche de l'Avent, Saint Nicolas , manele et autres douceurs

cuisine

Par Brodev

Bonjour et très bonne semaine à tous J'espère que vous avez passé un agréable weekend. Nous avions nos enfants à la maison, je n’ai pas eu le temps de me poser devant l'ordinateur et j’ai passé pas mal de temps en cuisine.Samedi notre fils et un copain...

Lire la suite